Resep Memasak Bola-Bola Hati Sapi Saus Bawang Super Lezat

Advertisement

Resep bola-bola hati sapi saus bawang

Resep memasak bola-bola hati sapi saus bawang – Hati sapi dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Salah satunya adalah bola-bola hati sapi saus bawang. Apakah anda sudah pernah membuatnya? Hati sapi yang dibentuk menyerupai bola-bola kecil, diolah dengan bumbu-bumbu pilihan dengan racikan yang pas, dan dikombinasikan dengan saus bawang yang enak, tentu akan menghadirkan sajian masakan yang lezat, yang dapat membuat keluarga anda merasa tertarik untuk segera menyantapnya.

Advertisement

Nah, sudah nggak sabar kan ingin tahu resep memasak bola-bola hati sapi saus bawang? Berikut akan kita bahas resep beserta caranya!

Resep memasak bola-bola hati sapi saus bawang:

Bahan yang digunakan:

  • 250 gr hati sapi
  • 1 butir telur ayam
  • 1 buah bawang bombai, iris halus
  • 3 sdm tepung panir
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk membuat saus bawang:

  • 1 buah bawang bombai, iris halus
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdm tepung terigu
  • 150 cc kaldu
  • Garam secukupnya
  • Mentega secukupnya

Cara membuat:

  • Rebus air dalam panci, tunggu sampai mendidih, masukaan hati sapi kedalamnya, masak sekitar lima menit. Angkat, tiriskan, dan biarkan sebentar. Potong kecil-kecil kemudian remas-remas.
  • Campur hati sapi dengan telur, bawang bombai, tepung panir, garam dan merica secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. Bentuk bola-bola.
  • Panaskan minyak pada wajan, goreng bola-bola hati sapi hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  • Buat saus bawang dengan cara: panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga harum, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata. Tuangkan kaldu, aduk perlahan sampai meletup-letup. Angkat.
  • Taruh gorengan bola-bola hati sapi pada piring saji, siram dengan saus bawang. Hidangkan.

Begitulah cara membuat bola-bola hati sapi saus bawang. Jika anda tertarik anda bisa membuatnya sebagai sajian lezat keluarga tercinta. Selamat menikmati!

Advertisement