Resep Memasak Mujair Goreng Saus Rica Lezat Banget

Advertisement

Resep Memasak Mujair Goreng Saus Rica

Resep memasak mujair goreng saus rica – Ikan mujair merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dijadikan sebagai bahan masakan. Ikan mujair memiliki rasa yang hampir mirip dengan ikan gurami, hanya saja ikan mujair ini memiliki ukuran yang lebih kecil dan warna yang lebih hitam dari ikan gurami. Namun, jika diolah dengan racikan bumbu yang pas, tentu akan menghasilkan cita rasa yang tak kalah enak dengan masakan lainnya.

Advertisement

Pada artikel kali ini akan kita bahas mengenai resep memasak mujair goreng saus rica. Ikan mujair goreng yang gurih ditambah saus rica yang sedap pasti akan menghasilkan masakan dengan aroma lezat yang dapat menggugah selera makan anda.

Memasak mujair goreng saus rica tidaklah sulit. Namun, untuk menghasilkan masakan yang gurih dan lezat, anda perlu memilih ikan mujair yang masih segar. Penggunaan bumbu dan cara memasak juga akan berpengaruh pada kelezatan masakan. Nah, untuk menghasilkan masakan ikan mujair yang enak, langsung saja kita simak resep berikut!

Resep memasak mujair goreng saus rica:

Bahan yang digunakan:

  • 650 gr ikan mujair, siangi
  • 3 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk membuat saus rica:

  • 20 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 5 buah tomat merah segar, iris halus
  • 3 cm jahe, haluskan
  • 2 sdm bawang goreng
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Kerat-kerat kedua sisi badan ikan, Olesi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama beberapa menit.
  • Panaskan minyak pada wajan, goreng ikan hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  • Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu hingga harum yang sudah dihaluskan. Masukkan tomat dan bawang goreng. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang.
  • Siapkan piring saji. Taruh dan tata ikan mujair di atasnya.
  • Sajikan ikan mujair bersama saus rica.

Resep memasak mujair goreng saus rica telah kita bahas pada artikel di atas. Jangan lupa untuk mencoba memasaknya ya!

Advertisement