Resep Memasak Nasi Goreng Hati Ampela Ayam

Advertisement

Resep Memasak Nasi Goreng Hati Ampela Ayam

Resep Memasak Nasi Goreng Hati Ampela Ayam – Bosan dengan nasi goreng seperti biasanya? Perlu anda coba nih, resep memasak nasi goreng dengan bahan pelengkap hati dan ampela ayam. Cara memasaknya sama seperti memasak nasi goreng seperti biasanya, bahan dan bumbu yang digunakannya pun juga hampir sama, yang membedakan hanyalah penggunaan hati dan ampela ayam sebagai bahan pelengkapnya. Penasaran seperti apa resepnya? Baca kelanjutan artikel berikut!

Advertisement

Resep Memasak Nasi Goreng Hati Ampela Ayam:

Bahan yang digunakan:

  • 450 gr nasi putih
  • 2 pasang hati dan ampela ayam
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • Kecap manis secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit merah (optional)
  • 3 buah cabai rawit hijau (optional)
  • ΒΌ sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

  • 1 buah timun, potong-potong
  • 1 buah tomat potong-potong
  • 3 lembar daun kol, potong-potong
  • 3 lembar daun selada
  • Kerupuk goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Potong kecil-kecil hati dan ampela ayam. Lumuri dengan sedikit garam dan merica bubuk. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan, kemudian sisihkan.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum.
  • Masukan telur kocok, aduk rata.
  • Masukan hati dan ampela ayam, aduk rata.
  • Masukan nasi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan kecap manis dan saus tomat, aduk kembali hingga tercampur rata.
  • Aduk terus hingga nasi goreng matang. Tambahkan bawang goreng secukupnya. Aduk sebentar kemudian angkat.
  • Tuang nasi goreng pada piring saji. Hidangkan bersama timun, tomat, daun kol, daun selada, dan juga kerupuk.
  • Nasi goreng hati ampela ayam siap untuk dinikmati.

Sekarang anda sudah tahu kan resep memasak nasi goreng hati ampela ayam? Jika anda tertarik, anda bisa menerapkan resep di atas untuk membuat nasi goreng hati ampela ayam di rumah sendiri. Sajikan nasi goreng yang lezat sebagai menu spesial keluarga tercinta. Selamat menikmati!

Advertisement