Resep Memasak Rendang Jamur Tiram Super Enak

Advertisement

Resep Memasak Rendang Jamur Tiram

Resep Memasak Rendang Jamur Tiram – Untuk membuat rendang yang enak dan lezat, anda tidak harus selalu menggunakan daging sebagai bahan utamanya. Anda bisa menggantinya dengan bahan lain, seperti rendang yang akan kita bahas pada artikel berikut. Rendang jamur tiram, rendang ini sudah cukup terkenal dan biasanya tersedia di warung masakan Padang. Rasanya yang enak, dapat membuat orang berselera untuk segera menyantapnya.

Advertisement

Membuat rendang jamur tiram tidaklah sulit. Anda bisa membuatnya di rumah sendiri dengan menggunakan bahan dan bumbu yang mudah ditemukan di pasar tradisional. Nah, bagaimana cara membuat rendang jamur tiram yang enak dan lezat? Yuk kita simak uraian berikut!

Resep Memasak Rendang Jamur Tiram:

Bahan yang digunakan:

  • 500 gr jamur tiram, suwir-suwir
  • 700 ml santan, dari satu butir kelapa
  • 2 buah asam kandis
  • 2 batang serai, gunakan bagian putihnya, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit, buang tulangnya, iris halus
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 ruas jari jahe
  • ½ sdm ketumbar halus

Cara membuat:

  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukan serai, irisan daun kunyit, dan lengkuas, aduk-aduk hingga layu.
  • Tuang santan dan asam kandis kedalamnya sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.
  • Masukan jamur tiram kedalamya, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.
  • Tuang rendang jamur tiram pada piring saji. Hidangkan.

Sangat mudah bukan cara memasak rendang jamur tiram? Rendang jamur tiram ini akan terasa nikmat jika disajikan bersama nasi putih selagi masih hangat. Nah, bagi anda yang tertarik dengan masakan ini, anda bisa menambahkannya pada daftar menu masak anda dan memasaknya dengan menerapkan resep yang telah kita bahas di atas. Selamat mencoba!

Advertisement