Resep Memasak Semur Telur Tahu Enak Banget

Advertisement

Resep Memasak Semur Telur Tahu

Resep Memasak Semur Telur Tahu – Semur tahu telur merupakan salah satu masakan yang enak dan banyak digemari oleh keluarga Indonesia. Masakan ini terbuat dari bahan utama tahu dan telur yang kaya akan nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Memasak semur telur tahu ini cenderung lebih mudah dibandingkan memasak semur daging. Waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya pun juga tidak terlalu lama. Anda hanya perlu menyiapkan semua bahan dan bumbunya agar masakan yang anda buat nantinya benar-benar terasa lezat. Nah, udah nggak sabar kan pengin tahu resep memasak semur tahu telur? Simak uraian berikut!

Advertisement

Resep Memasak Semur Telur Tahu:

Bahan yang digunakan:

  • 3 butir telur ayam, rebus, kupas
  • 3 buah tahu putih, potong-potong
  • 2 buah kentang, kupas, potong kecil-kecil
  • 4 cm kayu manis
  • Kecap manis secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jari jahe
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk

Cara membuat:

  • Panaskan minyak pada wajan. Goreng potongan tahu putih hingga berkulit atau berwarna kuning keemasan. Angkat kemudian tiriskan. Sisihkan.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga berubah warna dan mengeluarka aroma harum.
  • Tuang air secukupnya, aduk hingga tercampur rata. Bubuhi gula pasir, garam, dan kayu manis, aduk rata. Tunggu hingga mendidih.
  • Masukan telur, tahu dan kentang. Tambahkan kecap secukupnya, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat.
  • Tuang pada mangkuk saji. Hidangkan.

Sangat simple bukan memasak semur telur tahu seperti yang telah kita bahas pada uraian di atas? Apakah anda tertarik untuk menambahkan masakan ini pada daftar menu anda? Hidangkan semur telur tahu bersama nasi hangat dan aneka lauk lainnya sebagai sajian lezat keluarga.

Advertisement