Resep Memasak Sup Bola-Bola Ayam Sedap Banget

Advertisement

Resep Memasak Sup Bola-Bola Ayam

Resep Memasak Sup Bola-Bola Ayam – Sup merupakan salah satu masakan favorit keluarga yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Ada berbagai macam sup, salah satunya akan kita bahas resepnya pada artikel berikut. Sup bola-bola ayam, untuk membuat sup ini sebenarnya hampir sama dengan membuat sup-sup lainnya, yang membedakan adalah cara pengolahan ayamnya yaitu dengan dibentuk bulat seperti bola kecil. Rasanya yang lezat dan bentuknya yang menarik dijamin akan membuat keluarga anda berselera untuk segera menyantap masakan ini. Nah, sudah tidak sabar kan ingin mengetahui resepnya? Langsung saja kita simak uraian berikut!

Advertisement

Resep Memasak Sup Bola-Bola Ayam:

Bahan untuk membuat bola-bola ayam:

  • 200 gr daging ayam, giling
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir telur, gunakan bagian putihnya
  • 1 batang daun seledri, cincang halus
  • ¼ sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm tepung sagu

Bahan untuk membuat sup:

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 buah bawang bombai, iris tipis
  • 1 ruas jari jahe
  • 100 gr wortel, potong bulat
  • 100 gr lobak putih, iris tipis panjang
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • ¾ sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 1,5 liter air
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merah goreng secunupnya

Cara membuat:

  • Campur daging ayam giling, bawang putih, putih telur, daun seledri, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung sagu, aduk kembali hingga rata.
  • Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat kecil. Lakukan cara tersebut sampai adonan habis.
  • Panaskan air pada panci hingga mendidik. Masukan bola-bola ayam kedalamnya. Masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  • Panaskan minyak pada wajan. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum. Tuang air kedalamnya, aduk sebentar, masak hingga mendidih.
  • Masukan wortel, lobak putih, dan irisan daun bawang, aduk rata. Masak hingga agak layu (setengah matang).
  • Masukan bola-bola ayam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan garam, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang. Angkat.
  • Siapkan mangkuk saji. Tuang sup bola-bola ayam kedalamnya. Taburi bawang merah goreng secukupnya. Hidangkan.

Cukup mudah bukan cara membuat sup bola-bola ayam? Jangan lupa untuk membuatnya di rumah ya! Sup bola-bola ayam akan terasa nikmat apabila dihidangkan selagi masih hangat bersama nasi putih, dan bagi anda penggemar masakan pedas, anda juga bisa menambahkan sambal pada saat menikmati masakan ini. Selamat mencoba!

Advertisement