Resep Memasak Telur Sosis Pedas Menggugah Selera

Advertisement

Resep Memasak Telur Sosis Pedas

Resep memasak telur sosis pedas – Pernahkah anda membuat masakan yang satu ini? Telur sosis pedas, paduan antara telur puyuh dan sosis yang diolah dengan bumbu pilihan pasti akan menghasilkan masakan yang sedap untuk dihidangkan di meja makan. Selain itu, rasanya yang pedas pasti akan membuat para pecinta masakan pedas tidak sabar untuk segera menyantap masakan ini. Nah, bagi anda para pecinta masakan pedas jangan lewatkan untuk membaca kelanjutan artikel berikut ya!

Advertisement

Pemilihan bahan dan bumbu sangat berpengaruh pada kelezatan masakan. Untuk itu, anda perlu memilih bahan-bahan yang masih segar dan menyiapkan semua bumbu yang tertera pada resep agar nantinya masakan yang anda buat terasa lezat. Nah, untuk mengetahui lebih jelasnya mengenai resep memasak telur sosis pedas, langsung saja kita simak uraian berikut!

Resep memasak telur sosis pedas:

Bahan yang digunakan:

  • 400 gr tahu sutera, potong melintang 1cm
  • 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
  • 250 gr sosis sapi, potong melintang ½ cm
  • 50 gr bawang bombai, iris
  • 2 batang serai, memarkan
  • 300 ml santan
  • 1 sdm asam jawa
  • 4 buah cabai hijau, belah dua
  • 4 buah cabai merah, belah duan
  • 100 jagung manis
  • Bawang goreng secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah, buag bijinya
  • ½ sdt terasi goreng

Cara membuat:

  • Panaskan minyak pada wajan, goreng tahu sutera hingga berwarana kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, kemudian sisihkan.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta bawang bombai dan serai hingga harum dan layu.
  • Tuang santan dan air asam jawa sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
  • Masukkan telur puyuh, sosis, tahu, cabai hijau, cabai merah, dan jagung manis, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang.
  • Tuang pada mangkuk saji. Taburi bawang goreng secukupnya.
  • Telur sosis pedas siap untuk disajikan.

Resep memasak telur sosis pedas telah kita bahas pada artikel di atas. Bagi anda para penggemar masakan pedas, jangan lupa untuk mencoba membuat masakan ini ya.

Advertisement