Resep Memasak Tumis Pepaya Muda yang Enak dan Lezat

Advertisement

Resep Memasak Tumis Pepaya Muda

Resep memasak tumis pepaya muda – Tidak hanya bisa dikonsumsi setelah matang, buah pepaya yang masih muda pun juga dapat kita konsumsi, tentunya dengan cara mengolahnya terlebih dahulu. Pepaya muda dapat diolah menjadi masakan berkuah banyak maupun ditumis. Nah, untuk kesempatan ini akan kita bahas dulu mengenai cara memasak pepaya muda dengan cara ditumis.

Advertisement

Memasak pepaya muda denga cara ditumis tidaklah sulit. Bahan dan bumbunya pun dapat dengan mudah anda temukan di pasar tradisional terdekat. Jika diolah dengan racikan bumbu yag pas, masakan ini akan menjadi hidangan lezat untuk keluarga. Sudah tidak sabarkan ingin mengetahui resepnya? Langsung saja kita simak kelanjutan artikel berikut!

Resep memasak tumis pepaya muda:

Bahan yang digunakan:

  • 200 gr pepaya muda (setengah matang), kupas, cuci bersih, serut halus
  • 100 gr daun pepaya muda, rebus hingga lunak
  • 75 gr daging sapi, cincang
  • 1 buah cabai merah, iris tipis
  • 1 buah cabai hijau, iris tipis
  • 1 lembar daun salam
  • 50 ml air
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas jari kunyit
  • ½ sdt terasi goreng
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Taruh pepaya muda yang telah diserut halus pada wadah. Bubuhi dengan satu sendok teh garam. Remas-remas hingga layu. Cuci bersih kemudian tiriskan.
  • Panaskan minyak pada wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta cabai merah, cabai hijau, dan daun salam hingga harum.
  • Masukan daging cincang, aduk-aduk dan masak hingga berubah warna.
  • Masukkan pepaya muda dan daun pepaya yang telah direbus sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata. Tuangkan air kedalamnya. Aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang. Angkat.
  • Tuang pada piring saji. Rapikan kemudian taburi dengan bawang merah goreng secukupnya. Hidangkan.

Gimana, sekarang anda sudah tau kan resep memasak tumis pepaya muda? Apakah anda tertarik untuk menambahkannya pada daftar menu masak anda? Selamat mencoba!

Advertisement