Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor

Advertisement

Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor

Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor – Asinan buah merupakan salah satu jajanan yang cukup populer di kalangan masyarakat. Makanan ini memiliki citarasa yang menyegarkan dan menggugah selera. Proses pembuatan asinan buah bisa dibilang cukup mudah. Beberapa jenis buah yang biasanya digunakan untuk membuat asinan yaitu, mangga, kedondong, salak, nanas, dan bengkuang. Sebenarnya tidak ada kepastian mengenai jenis apa saja yang digunakan. Jadi, anda bisa menambahkan jenis buah lain yang memungkinkan dapat dibuat asinan. Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor, langsung saja kita simak uraian berikut!

Advertisement

Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor:

Bahan yang digunakan:

  • 2 buah mangga mengkal, kupas, iris-iris
  • 2 buah bengkuang, kupas, iris-iris
  • 4 buah kedondong, kupas, iris-iris
  • 1 buah nanas, kupas, iris-iris
  • 1 buah timun, iris-iris
  • 2 buah salak, potong-potong
  • 5 buah jambu air, potong-potong

Bumbu kuah:

  • 10 buah cabai merah besar, haluskan
  • 10 buah cabai rawit, haluskan
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdm asam jawa
  • 2 sdm cuka masak
  • 2 sdm garam
  • 1 ½ liter air

Cara membuat:

  • Rebus air bersama cabai besar, cabai rawit, gula pasir, asam jawa, dan garam. Aduk hingga gula larut. Tunggu hingga mendidih. Angkat, biarkan dingin.
  • Pindahkan rebusan air yang sudah dingin ke dalam wadah plastik.
  • Masukan irisan buah ke dalam bumbu. Aduk hingga rata. Hidangkan.

Cukup sederhana dan mudah untuk diikuti bukan Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor? Apakah anda tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? Meskipun asinan buah sudah bayak dijual dimana-mana, namun asinan buah buatan sendiri biasanya akan terasa lebih enak dan terjaga akan kerenyahannya. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal sebaiknya anda memilih jenis buah yang berkualitas dan masih segar. Pada akhir pembuatan kuah, cuka sengaja dimasukan paling akhir ketika kuah sudah dipindahkan ke dalam wadah plastik, karena penambahan cuka pada panci alumunium dapat merusak panci tersebut. Semoga uraian di atas dapat bermafaat. Selamat mencoba!

Advertisement