Resep Membuat Ayam Bakar Super Mantap Bikin Ketagihan

Advertisement

Resep Membuat Ayam Bakar

Resep Membuat Ayam Bakar – Tentu anda sudah tidak asing lagi kan dengan kuliner yang satu ini? Ayam bakar, olahan ayam yang satu ini sejak dulu memang telah digemari oleh banyak orang. Rempah dan bumbu pilihan yang diracik secara pas membuat masakan yang satu ini benar-benar terasa lezat saat dinikmati bersama nasi putih hangat.

Advertisement

Nah, apakah anda termasuk penggemar masakan ayam bakar? Bagi anda yang tertarik untuk membuat ayam bakar di rumah, jangan lewatkan kesempatan untuk membaca kelanjutan artikel berikut ya!

Resep Membuat Ayam Bakar:

Bahan yang digunakan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
  • 1 buah jeruk nipis, peras
  • Garam secukupnya
  • 2 batang serai, gunakan bagian putihnya, memarkan
  • 6 lembar daun jeruk purut
  • ½ sdt merica halus
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdm air asam jawa
  • 2 sdm kecap menis
  • 250 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 ruas jari jahe
  • Garam secukupnya

Cara mebuat:

  • Lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap. Bilas dengan air bersih.
  • Panaskan minyak pada wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai dan daun jeruk purut. Aduk-aduk hingga tercium aroma harum.
  • Masukan ayam, aduk rata. Tambahkan merica halus, gula pasir, air asam jawa, dan kecap manis. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat.
  • Bakar ayam sambil dibolak-balik hingga harum dan matang. Angkat.
  • Taruh pada piring saji. Hidangkan.

Nah, itulah uraian mengenai resep membuat ayam bakar, cukup mudah bukan? Jika anda tertarik, anda bisa membuatnya di rumah dengan menerapkan resep di atas. Sajikan ayam bakar bersama nasi putih hangat dan bahan pelengkap lain seperti, timun, tomat, daun kol, dan lain-lain.

Advertisement