Resep Membuat Bakso Bakar Pedas Manis Lezat Gurih

Advertisement

Resep Membuat Bakso Bakar Pedas Manis

Resep Membuat Bakso Bakar Pedas Manis – Siapa yang tak kenal bakso bakar? Kuliner ini sudah sangat familiar dan mudah ditemukan. Rasanya yang lezat memang dapat membuat siapapun yang pernah mencicipi makanan ini akan merasa ketagihan untuk menyantapnya kembali. Nah, bagi anda yang tertarik untuk membuat bakso bakar di rumah, maka resepnya akan kita bahas pada artikel berikut.

Advertisement

Resep Membuat Bakso Bakar Pedas Manis:

Bahan untuk membuat bakso:

  • 500 gr daging sapi, cincang halus
  • 50 gr tepung sagu
  • 1 butir telur ayam
  • 6 butir bawang putih, haluskan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
  • Garam secukupnya
  • Air untuk meresbus secukupnya

Bumbu untuk membuat bakso bakar:

  • 5 siung bawang merah, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 3 buah cabai merah besar, haluskan
  • 5 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 125 gr kacang tanah, goreng, haluskan
  • 2 sdm gula merah sisir
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Campur daging sapi, tepung sagu, telur, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
  • Rebus air hingga mendidih. Ambil adonan secukupnya menggunakan tangan, kepal hingga adonan bakso keluar di antara ibu jari dan telunjuk (berbentuk bulat), lepaskan dengan bantuan sendok makan, masukan adonan pada panci rebusan air. Ulangi cara tersebut hingga adonan habis.
  • Masak bakso hingga terapung. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
  • Tuang sedikit air. Masukan bakso sapi, sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan biarkan suhunya turun.
  • Tusuk bakso menggunakan tusuk sate dengan jumlah sesuai selera.
  • Bakar bakso sambil dibolak-balik hingga matang.
  • Taruh pada piring saji. Hidangkan.

Itulah resep membuat bakso bakar, sudah cukup jelas bukan? Bakso bakar buatan sendiri biasanya akan terasa lebih lezat dan terjaga akan kebersihannya. Nah, bagi anda yang tertarik dengan makanan ini, jangan lupa untuk membuatnya di rumah ya! Semoga uraian resep di atas dapat bermanfaat bagi anda!

Advertisement