Resep Membuat Bola-Bola Tape Singkong Goreng

Advertisement

Resep Membuat Bola-Bola Tape Singkong Goreng

Resep Membuat Bola-Bola Tape Singkong Goreng – Tape goreng tepung atau sering disebut rondho royal merupakan salah satu makanan yang disukai banyak orang. Rasanya yang manis dan lezat sering membuat orang ketagihan untuk menikmati makanan ini. Tape goreng termasuk makanan yang cocok dinikmati di segala waktu. Namun akan lebih enak jika dinikmati di sore hari ditemani secangkir kopi hangat.

Advertisement

Proses pembuatan tape goreng bisa dibilang cukup mudah. Bahan dasar makanan ini adalah tape singkong yang sudah difermentasikan. Tape singkong ini biasanya tersedia di pasar-pasar tradisional, sehingga anda langsung bisa membelinya. Tape singkong dihaluskan terlebih dahulu dan dicelupkan ke dalam adonan tepung, kemudian digoreng hingga matang. Nah, untuk lebih jelasnya, langsung saja kita simak uraian berikut!

Resep Membuat Bola-Bola Tape Singkong Goreng:

Bahan yang digunakan:

  • 500 gr tape singkong yang sudah difermentasi
  • 200 gr gula pasir halus
  • 250 gr tepung terigu
  • 100 gr keju cheddar parut
  • 1 sdt vanili bubuk
  • ΒΌ sdt garam halus
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Ambil tape singkong, buang seratnya kemudian haluskan. Campur dengan 150 gr gula pasir halus. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Ambil 2-3 sendok makan tape singkong yang telah dicampur dengan gula pasir tadi. Bentuk bulat menggunakan tangan. Lakukan cara tersebut sampai selesai. Sisihkan sebentar.
  • Campur tepung terigu, 50 gr gula pasir, keju, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga menjadi adonan yang pas.
  • Panaskan minyak pada wajan. Ambil bola-bola tape, celupkan pada adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup rata. Masukan pada penggorengan. Goreng dengan api kecil agar tidak mudah gosong. Bolak-balik agar tape matang secara merata. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.
  • Tata pada piring saji. Hidangkan.

Cukup simple bukan Resep Membuat Bola-Bola Tape Singkong Goreng pada uraian di atas? Resep ini patut anda coba di rumah untuk menyajikan cemilan istimewa buat keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Advertisement