Resep Membuat Bubur Ayam Spesial Enak dan Lezat

Advertisement

Resep Membuat Bubur Ayam

Resep Membuat Bubur Ayam – Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang biasanya disajikan sebagai menu sarapan pagi. Makanan terbuat dari bahan dasar beras putih yang diolah sedemikian rupa, kemudian dihidangkan bersama kuah kaldu, suwiran daging ayam, dan sejumlah bahan pelengkap lainnya. Rasanya begitu lezat. Bagi anda yang tertarik dengan masakan ini, anda bisa membuatnya di rumah dengan cara yang cukup mudah. Ingin tahu seperti apa resepnya? Langsung saja kita simak uraian berikut!

Advertisement

Resep Membuat Bubur Ayam:

Bahan yang digunakan:

  • 200 gr beras
  • 2 liter air kaldu ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, potong-potong

Bahan kuah:

  • 500 gr daging ayam, potong-potong
  • 1 liter air kaldu
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • ½ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu kuah yang dihaluskan:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm kunyit, bakar

Cara membuat:

  • Cuci beras dengan air sampai bersih. Tiriskan.
  • Masukan beras ke dalam panci. Tambahkan air kaldu, daun salam, dan garam. Rebus dengan api sedang sambil diauk-aduk hingga matang dan mengental. Angkat. Sisihkan sebentar.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum. Masukan potongan daging ayam. Aduk-aduk hingga berubah warna.
  • Tuang air kaldu. Bubuhi kaldu bubuk, merica bubuk, pala bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat. Tiriskan daging ayamnya.
  • Panaskan kembali minyak. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan, Angkat, tiriskan. Suwir-suwir.
  • Tuang bubur pada mangkuk. Beri kuah secukupnya. Taburi suwiran daging ayam dan daun bawang. Hidangkan selagi hangat.

Cukup jelas bukan Resep Membuat Bubur Ayam pada uraian di atas? Apakah anda tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? Bubur ayam ini akan terasa lebih lezat jika dinikmati bersama bahan pelengkap lain seperti telur rebus, cakwe, kerupuk kanji, dan lain sebagainya. Anda bisa membuatnya di rumah sebagai menu sarapan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Advertisement