Resep Membuat Bubur Sumsum Lezat Banget

Advertisement

Resep Membuat Bubur Sumsum

Resep Membuat Bubur Sumsum – Bubur sumsum merupakan salah satu makanan yang digemari banyak masyarakat. Makanan ini dibuat dengan bahan utama tepung beras dan disajikan bersama kuah gula merah. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat orang merasa ketagihan untuk selalu menyantap kuliner ini. Makanan ini biasanya dijual oleh para pedagang keliling, sehingga jika kita merasa ketagihan untuk menikmati kelezatan bubur sumsum, kita langsung bisa membelinya. Namun jika anda tertarik, anda juga bisa membuatnya sendiri dengan cara yang cukup mudah. Ingin tahu seperti apa resepnya? Baca kelanjutan artikel berikut!

Advertisement

Resep Membuat Bubur Sumsum:

Bahan yang digunakan:

  • 300 gr tepung beras
  • 1500 ml santan dari 2 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan, cuci bersih, buat simpul
  • 1 sdt garam halus

Bahan untuk membuat saus:

  • 150 ml air
  • 350 gr gula merah, sisir halus
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 lembar daun padan, cuci bersih

Cara membuat:

  • Campur tepung beras dengan 750 ml santan, aduk rata. Tambahkan garam halus. Aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan sejenak.
  • Rebus sisa santan bersama daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk.
  • Masukan tepung beras yang telah dicampur dengan santan. Aduk terus hingga mengental dan matang. Angkat.
  • Saus: Rebus air bersama gula merah, gula pasir, dan daun pandan. Aduk-aduk hingga gula larut dalam air. Rebus hingga mendidih. Angkat kemudian saring.
  • Taruh bubur sumsum pada mangkuk saji. Hidangkan bersama sausnya.
  • Bubur sumsum siap untuk dinikmati.

Demikian uraian mengenai resep membuat bubur sumsum, cukup jelas bukan? Bubur sumsum cocok dinikmati ketika sedang bersantai maupun saat berkumpul bersama keluarga. Selain itu, bubur ini juga dapat anda jadikan sebagai makanan pengganjal perut ketika lapar.

Nah, setelah membaca resep di atas, apakah anda tertarik untuk mencoba membuat bubur sumsum di rumah? Semoga resep di atas dapat bermanfaat bagi anda! Selamat mencoba!

Advertisement