Resep Membuat Cireng Isi Khas Bandung

Advertisement

Resep Membuat Cireng Isi Khas Bandung

Resep Membuat Cireng Isi Khas Bandung – Cireng merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari kota Bandung. Makanan ini terbuat dari bahan utama tepung tapioca dengan tambahan tepung terigu yang dicampur dengan aneka bumbu, kemudian dimasak dengan cara digoreng. Cireng ada dua macam, yaitu cireng isi dan cireng tanpa isi. Keduanya memiliki rasa yang gurih dan lezat. Tak heran jika makanan ini disukai oleh banyak kalangan.

Advertisement

Meskipun cireng berasal dari Kota Bandung, namun makanan ini sudah banyak dijual di beberepa kota lain di Indonesia, sehingga bagi anda yang ingin mencicipi makanan ini, anda langsung bisa membelinya. Namun jika anda tertarik, anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menerapkan resep di bawah ini.

Kali ini kita akan membahas cara membuat cireng isi. Selain menyiapkan bahan utama dan bumbu-bumbunya, anda juga perlu menyiapkan bahan isinya, diantaranya adalah daging ayam, daging sapi, keju, kornet, sosis, baso, dan lain-lain. Anda bisa memilih salah satu atau beberapa bahan isi tersebut sesuai selera anda.

Nah, penasaran kan bagaimana cara membuat cireng isi? Berikut akan kita bahas uraian resepnya!

Resep Membuat Cireng Isi Khas Bandung:

Bahan yang digunakan:

  • 150 gr tepung terigu
  • 300 gr tepung tapioca kualitas baik
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • Air mendidih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan isi:

  • Daging ayam
  • Daging sapi
  • Keju
  • Kornet
  • Sosis
  • Baso

Cara membuat:

  • Campur tepung terigu, tepung tapioca, bawang putih, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  • Tuang air mendidih pada adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan kalis.
  • Ambil adonan secukupnya. Bentuk sesui selera. Isi cireng dengan bahan isi yang telah anda siapkan. Lakukan cara ini hingga adonan habis.
  • Panaskan minyak. Goreng cireng dengan api sedang sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat, tiriskan.
  • Tata pada piring saji. Hidangkan.

Demikian uraian mengenai resep cireng isi khas Bandung. Bagi anda yang tertarik dengan makanan ini, anda langsung bisa membuatnya dirumah dengan menerapkan resep yang telah kita bahas tadi. Selamat mencoba, semoga berhasil!

Advertisement