Resep Membuat Cumi Bakar Spesial Lezat

Advertisement

Resep Membuat Cumi Bakar

Resep Membuat Cumi Bakar – Cumi merupakan salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Beberapa masakan berbahan dasar cumi yang cukup populer di kalangan masyarakat adalah cumi saus tiram, cumi goreng tepung, dan cumi asam manis. Namun, taukah anda bahwa ternyata cumi juga bisa diolah dengan cara dibakar. Jika dibuat dengan benar, makanan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezatnya dengan masakan berbahan dasar cumi lainnya.

Advertisement

Proses pembuatan cumi bakar bisa dibilang cukup mudah. Namun, tetap dibutuhkan ketelatenan dalam membuatnya. Nah, bagi anda yang tertarik untuk membuat cumi bakar di rumah, mungkin resep berikut dapat bermanfaat bagi anda. Langsung saja kita simak resepnya!

Resep Membuat Cumi Bakar

Bahan yang digunakan:

  • 250 gr cumi segar
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 cm jahe, parut
  • 1 cm kunyit, parut
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt garam
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram

Cara membuat:

  • Bersihkan cumi dengan cara membuang tinta dan kulit luarnya. Bilas dengan air mengalir hingga bersih.
  • Kerat-kerat cumi sepanjang badannya dan jangan sampai putus.
  • Campur bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, garam, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata. Tambahkan air perasan jeruk nipis.
  • Lumuri cumi dengan bumbu yang sudah dicampur hingga rata di seluruh permukaanya. Masukan ke dalam kulkas dan diamkan selama 30 menit.
  • Panggan cumi di atas bara api hingga salah satu sisinya berwarna kecoklatan. Balik cumi dan panggang kembali hingga matang. Angkat.
  • Taruh pada piring saji. Hidangkan.

Kurang lebih seperti itulah Resep Membuat Cumi Bakar, sudah cukup jelas bukan? Bagi anda yang tertarik untuk menyajikan hidangan spesial buat keluarga, mungkin cumi bakar ini bisa menjadi salah satu pilihan buat anda. Anda bisa menyajikannnya bersama kecap manis yang dicampur dengan irisan bawang merah, cabai rawit, dan sedikit garam. Selamat mencoba, semoga berhasil!

Advertisement