Resep Membuat Cumi Goreng Tepung Super Renyah

Advertisement

resep cumi goreng tepung

Resep Membuat Cumi Goreng Tepung – Bagi anda penggemar seafood belum lengkap rasanya jika belum mencicipi makanan yang satu ini, yaitu cumi goreng tepung. Selain terasa nikmat dijadikan cemilan, makanan ini juga bisa dijadikan sebagai lauk pendamping nasi. Nah, bagi anda yang tertarik dengan makanan ini, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya bisa dibilang cukup mudah. Untuk mendapatkan cumi goreng yang gurih dan renyah, pemilihan bahan dasar sangat penting untuk diperhatikan. Sebaiknya anda memilih cumi yang masih segar dan tidak berbau amis. Beri air perasan jeruk nipis setelah dibersihkan dan cuci menggunakan air dingin. Nah, untuk mengetahui lebih jelas seperti apa resepnya, langsung saja kita simak uraian berikut!

Advertisement

Resep Membuat Cumi Goreng Tepung:

Bahan yang digunakan:

  • 500 gr cumi
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 150 gr tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 cm jahe, parut
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Bersihkan cumi dengan cara membuang tinta dan kulit luarnya. Bilas dengan air dingin hingga bersihh.
  • Potong cumi berbentuk cincin dengan ukuran sesuai selera (usahakan tidak terlalu lebar).
  • Lumuri cumi dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.
  • Campur tepung terigu, telur, bawang putih, jahe, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Masukan cumi ke dalam adonan tepung. Bolak-balik hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
  • Siapkan penggorengan. Beri minyak yang cukup banyak. Panaskan dengan api sedang.
  • Masukan cumi ke dalam penggorengan. Goreng hingga matang sambil dibolak-balik agar cumi matang secara merata. Angkat, tiriskan.
  • Taruh pada piring saji. Hidangkan.

Itulah uraian mengenai Resep Membuat Cumi Goreng Tepung, cukup jelas bukan? Apakah anda tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? Cumi goreng tepung ini akan terasa sangat lezat jika dinikmati dengan saus mayones, saus tomat, maupun saus sambal. Anda bisa membuatnya di rumah sebagai cemilan istimewa buat keluarga tercinta. Selamat mencoba, semoga berhasil!

Advertisement