Resep Membuat Donat Ubi Ungu Super Enak

Advertisement

Resep Membuat Donat Ubi Ungu

Resep Membuat Donat Ubi Ungu – Jika sebelumnya anda telah mengetahui resep donat berbahan dasar kentang, sekarang anda juga perlu tahu nih resep donat yang berbahan dasar ubi ungu. Sebenarnya proses pembuatannya hampir sama, yang membedakan hanyalah bahan dasar yang digunakan. Namun, kedua jenis donat ini memiliki rasa yang sama enaknya. Nah, ingin tahu seperti apa resepnya? Mari kita simak uraian berikut!

Advertisement

Resep Membuat Donat Ubi Ungu:

Bahan yang digunakan:

  • 500 gr ubi ungu
  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gr gula pasir
  • 2 sdm margarine
  • 30 gr susu bubuk
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 1 sdt ragi instan
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan topping:

  • Margarin secukupnya, lelehkan
  • Messes
  • Gula halus

Cara membuat:

  • Kupas kulit ubi ungu, kemudian cuci dengan air mengalir sampai bersih. Tiriskan sebentar.
  • Kukus ubi ungu hingga matang. Angkat. Haluskan segera dengan cara ditumbuk.
  • Campur ubi ungu dengan telur, gula pasir, margarine, susu bubuk, vanili bubuk, dan ragi instan. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng, aduk rata.
  • Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  • Diamkan adonan selama 15 menit.
  • Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk seperti donat pada umumnya. Lakukan cara tersebut sampai selesai.
  • Siapkan loyang, taburi tipis dengan tepung terigu. Taruh adonan yang sudah dibentuk pada loyang tersebut. Diamkan selama 1 jam agar adonan tampak mengembang.
  • Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan. Biarkan suhunya turun.
  • Olesi bagian atas donat dengan margarine yang sudah dilelehkan. Kemudian taburi dengan messes atau gula halus secukupnya.
  • Tata pada piring saji. Hidangkan.

Kurang lebih seperti itulah Resep Membuat Donat Ubi Ungu. Bagi anda yang tertarik dengan makanan ini, anda bisa mencoba membuatnya di rumah dengan menerapkan resep di atas. Selain menggunakan messes dan gula halus sebagai bahan toppingnya, anda bisa menggunakan bahan lain sesuai selera anda. Selamat mencoba!

Advertisement