Resep Membuat Gulai Daun Singkong Super Lezat

Advertisement

Resep Membuat Gulai Daun Singkong

Resep Membuat Gulai Daun Singkong – Gulai daun singkong merupakan salah satu masakan yang sudah cukup populer di kalangan masyarakat. Masakan ini terbuat dari bahan utama daun singkong yang dimasak bersama kuah santan gurih. Bagi anda yang masih bingung mau masak apa hari ini, mungkin gulai daun singkong bisa menjadi salah satu pilihan buat anda. Selain menggunakan bahan-bahan yang sederhana, masakan ini juga bisa anda buat sendiri di rumah dengan cara yang cukup mudah. Ingin tahu seperti apa resepnya? Berikut akan kita bahas uraiannya!

Advertisement

Resep Membuat Gulai Daun Singkong:

Bahan yang digunakan:

  • 300 gr daun singkong, pilih yang masih muda
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air untuk merebus
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah (optional)
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • ½ sdt ketumbar
  • 1 ruas jari kunyit

Cara membuat:

  • Cuci daun singkong dengan air mengalir sampai bersih.
  • Didihkan air. Masukan daun singkong. Rebus setengah matang. Angkat, tiriskan.
  • Potong-potong daun singkong dengan ukuran sesuai selera. sisihkan sebentar.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.
  • Masukan santan. Aduk secara perlahan hingga mendidih.
  • Masukan daun singkong. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang.
  • Tuang gulai daun singkong pada mangkuk saji. Hidangkan.

Demikian uraian mengenai Resep Membuat Gulai Daun Singkong, cukup jelas dan mudah untuk diikuti bukan? Apakah anda tertarik untuk menambahkan masakan ini pada daftar menu anda? Gulai daun singkong dapat anda sajikan bersama nasi putih hangat dan sejumlah lauk lainnya. Semoga resep yang telah kita bahas di atas dapat bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba, semoga berhasil!

Advertisement