Resep Membuat Gulai Nangka Muda yang Gurih dan Lezat

Advertisement

Resep Membuat Gulai Nangka Muda

Resep Membuat Gulai Nangka Muda – Salah satu masakan berbahan dasar nangka muda yang sudah cukup populer dikalangan masyrakat adalah gulai nangka muda. Masakan ini terbuat dari bahan dasar nangka muda yang diolah bersama kuah kental dan aneka bumbu dan rempah pilihan. Rasanya sangat lezat, dan gurih. Tak heran jika masakan yang satu ini digemari banyak masyarakat.

Advertisement

Bagi anda yang tertarik untuk menikmati kelezatan gulai nangka muda, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan dan bumbu yang digunakan biasanya mudah ditemukan di pasar tradisional terdekat. Proses pembuatannya bisa dibilang gampang-gampang susah. Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa resepnya, langsung saja kita simak uraian berikut!

Resep Membuat Gulai Nangka Muda :

Bahan yang digunakan:

  • 400 gr nangka muda
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • ½ sdt merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm air asam jawa
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe

Cara membuat:

  • Potong-potong nangka muda terlebih dahulu kemudian cuci dengan air hingga bersih. Tiriskan sebentar. Masukan ke dalam panci. Tambahkan air hingga semua bagian nagka terendam. Rebus dengan api sedang hingga empuk dan matang. Angkat.
  • Panaskan minyak pada wajan. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  • Tambahkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih.
  • Masukan nangka muda yang sudah direbus. Tambahkan merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masak dengan api sedang hingga matang. Angkat.
  • Tuang gulai nangka muda pada mangkok saji. Hidangkan.

Sudah cukup jelas bukan Resep Membuat Gulai Nangka Muda pada uraian di atas? Apakah anda tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? Sajikan gulai nangka muda buatan sendiri sebagai hidangan istimewa keluarga. Selamat mencoba!

Advertisement