Resep Membuat Iga Bakar Madu Super Enak

Advertisement

Resep Membuat Iga Bakar Madu

Resep Membuat Iga Bakar Madu – Iga sapi dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan lezat, salah satunya adalah iga bakar madu. Tentu kuliner ini sudah tidak asing lagi untuk didengar dan memiliki banyak penggemar. Aromanya yang khas ketika dibakar dapat menggugah selera orang-orang yang berada didekatnya. Rasanya yang gurih dan lezat membuat siapapun yang pernah mencicipi kuliner ini akan merasa ketagihan untuk menyantapnya kembali. Nah, bagi anda yang tertarik untuk membuat iga bakar madu, berikut akan kita bahas resepnya!

Advertisement

Resep Membuat Iga Bakar Madu:

Bahan yang digunakan:

  • 800 gr iga sapi, potong-potong
  • 3 siung bawang putih, kupas, tumbuk kasar
  • 1 buah bawang bombai ukuran secang, kupas, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 sdm madu
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 liter air
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • Margarin secukupnya

Cara membuat:

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum dan berubah warna.
  • Masukan iga sapi, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga berubaah warna.
  • Tambahkan madu, saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk secara merata. Masak hingga iga matang, bumbu meresap, dan kuah tinggal sedikit. Angkat iga, jangan dibuang kuah bumbunya.
  • Bakar iga sambil diolesi sisa bumbu dan margarine. Bolak-balik agar iga matang secara merata. Angkat.
  • Tata iga bakar pada piring saji. Hidangkan.

Nah, itulah uraian mengenai resep membuat iga bakar madu, cukup jelas bukan? Jika anda tertarik dengan kuliner tersebut, anda langsung bisa mempraktekannya di rumah dengan mnerapkan resep yang telah kita bahas pada artikel di atas. Iga bakar ini akan terasa lebih lezat jika disajikan bersama sambal terasi, sambal bawang, sambal kecap, maupun jenis sambal lain sesuai dengan selera anda. Selamat menikmati!

Advertisement