Resep Membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Kecap

Advertisement

Resep Membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Kecap

Resep Membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Kecap – Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang digemari banyak orang. Ikan ini dapat olah menjadi berbagai macam masakan lezat, salah satunya dengan cara dibakar. Rasanya yang lezat dan dagingnya yang gurih dapat memanjakan lidah siapapun yang sedang menyantap makanan ini.

Advertisement

Selain terasa nikmat ketika disantap, ternyata ikan nila juga mengandung sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan protein hewani ikan nila sangat bermanfaat untuk pertumbuhan otot dan perbaikan sel. Selain itu ikan nila juga mengandung fosfor yang dapat membantu mencegah osteoporosis. Ikan nila juga dipercaya dapat mencegah kanker prostat, baik untuk kesehatan otak, dan mencegah terjadinya penuaan dini. Meskipun ikan nila mengandung sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh, namun sebaiknya anda mengkonsumsi ikan ini dalam porsi yang pas dan tidak berlebihan.

Nah, setelah mengetahui manfaat ikan nila bagi kesehatan, kini saatnya kita membahas mengenai resep masakan yang berbahan utama ikan nila, yaitu Ikan Nila Bakar Bumbu Kecap. Ingin tahu seperti apa resepnya? Langsung saja kita simak uraian berikut!

Resep Membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Kecap:

Bahan yang digunakan:

  • 2 ekor ikan nila ukuran sedang yag masih segar
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 cm jahe, parut
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan olesan:

  • 1 sdm madu
  • Kecap manis secukupnya
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm margarine, lelehkan

Cara membuat:

  • Bersihkan ikan nila dengan cara membuang insang dan isi perutnya. Cuci dengan air mengalir sampai bersih. Kerat-kerat kedua sisinya.
  • Campur air perasan jeruk nipis, bawang putih halus, jahe, ketumbar, merica, dan garam. Tuang air kurang lebih sebanyak 75 ml. Aduk rata.
  • Lumuri ikan dengan bumbu tersebut hingga rata diseluruh permukaannya. Diamkan selama 1 jam.
  • Campur madu, kecap manis, kecap asin, dan margarine. Aduk rata.
  • Ambil ikan, kemudian bakar di atas bara api sambil diolesi dengan bahan olesan. Bolak-balik ikan agar matang secara merata.
  • Taruh ikan pada piring saji. Hidangkan.

Itulah uraian mengenai Resep Membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Kecap, sudah cukup jelas bukan? Ikan nila bakar ini akan terasa lebih nikmat jika disantap bersama nasi hangat dan bahan pelengkapnya, seperti timun, tomat, daun kemangi, dan lain-lain. Bagi anda yang tertarik untuk membuat ikan nila bakar, anda bisa menerapkan resep yang telah kita bahas di atas.

Advertisement