Resep Membuat Jamu Beras Kencur yang Manis dan Sehat

Advertisement

Resep Membuat Jamu Beras Kencur

Resep Membuat Jamu Beras Kencur – Beras kencur merupakan salah satu jenis jamu yang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, diantaranya dapat menyegarkan tubuh, menambah stamina, mengobati masuk angin, perawatan kulit wajah, dan lain-lain. Berbeda dengan jamu yang lain yang biasanya pahit, jamu beras kencur ini memiliki rasa yang enak dan tidak pahit.

Advertisement

Meskipun cukup mudah untuk menemukan jamu beras kencur, namun tidak ada salahnya kan jika anda mencoba membuat minuman ini di rumah? Jamu buatan sendiri biasanya kan terasa lebih enak dan terjaga kebersihannya. Lalu seperti apa resepnya? Langsung saja kita simak uraian berikut!

Resep Membuat Jamu Beras Kencur:

Bahan yang digunakan:

  • 250 gr beras putih dan tidak beraroma
  • 500 gr kencur
  • Sedikit cengkeh
  • Sedikit kayu manis
  • 250 gr gula pasir
  • 100 gr gula merah, sisir
  • ½ sdt garam
  • Air secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis, peras

Cara membuat:

  • Rendam beras selama 3 jam, angkat kemudian tiriskan. Sangrai hingga beras mengering, angkat kemudian haluskan. Sisihkan.
  • Kupas kencur, cuci hingga benar-benar bersih. Haluskan dengan cara diparut atau diblender.
  • Campur beras dan kencur yang sudah dihaluskan. Rebus dengan air secukupnya. Tambahkan cengkeh dan kayu manis, aduk rata. Rebus hingga mendidih. Angkat dan saring. Tambahkan garam, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
  • Rebus gula pasir dan gula merah dengan air kurang lebih 1,5 liter, aduk hingga gula larut dalam air. Rebus hingga mendidih. Angkat dan saring.
  • Tuang air rebusan gula ke dalam wadah yang berisi air beras kencur. Aduk hingga tercampur rata.
  • Kucuri air perasan jeruk nipis sebelum diminum.

Cukup jelas bukan resep membuat jamu beras kencur yang telah kita bahas pada artikel di atas. Mengingat jamu beras kencur mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, apakah anda tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah? Meskipun banyak manfaat yang dapat kita peroleh dari jamu beras kencur, namun sebaiknya jamu ini dikonsumsi sewajarnya saja dan jangan terlalu berlebihan, karena sesuatu yang dikonsumsi secara berlebihan akan tidak baik bagi kesehatan tubuh.

Advertisement