Resep Membuat Jamur Goreng Tepung Super Krispi

Advertisement

Resep Membuat Jamur Goreng Tepung

Resep Membuat Jamur Goreng Tepung – Jamur goreng merupakan salah satu jenis cemilan yang saat ini digemari banyak masyarakat. Rasanya yang gurih dan renyah sering membuat orang merasa ketagihan untuk menyantapnya. Selin itu, makanan ini juga cocok disantap di segala waktu, baik ketika bersantai, maupun ketika berkumpul bersama keluarga.

Advertisement

Ada beberapa jenis jamur yang bisa kita olah menjadi jamur goreng. Untuk kali ini, kita menggunakan jamur tiram sebagai bahan utamanya. Seperti yang telah kita ketahui sebelumnya, bahwa jamur tiram memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Nah, kalau biasanya anda mengolah jamur menjadi sayur yang lezat, anda juga perlu mencoba membuat jamur goreng dengan rasa yang lezat pula. Ingin tahu seperti apa resepnya? Simak uraian berikut!

Resep Membuat Jamur Goreng Tepung:

Bahan yang digunakan:

  • 300 gr jamur tiram
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan pencelup:

  • 2 butir telur ayam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • Sedikit garam

Bahan pelapis:

  • 250 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung maizena
  • 50 gr tepung beras
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • Garam halus secukupnya

Cara membuat:

  • Cuci jamur tiram hingga bersih, peras. Suwir-suwir dengan ukuran sesuai selera. Sisihkan sebentar.
  • Kocok telur yang sudah disiapkan. Tambahkan bawang putih halus, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Sisihkan sebentar.
  • Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, baking powder, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk-aduk atau ayak hingga tercampur rata.
  • Panaskan minyak. Celupkan jamur tiram ke dalam kocokan telur. Kemudian guling-gulingkan di atas bahan pelapis hingga seluruh permukaannya tertutup rata. Masukan ke dalam penggorengan. Bolak-balik hingga berwarna kuning matang. Angkat, tiriskan.
  • Taruh pada piring saji. Hidangkan.

Cukup simple dan mudah diikuti bukan Resep Membuat Jamur Goreng Tepung pada uraian di atas? Hidangkan jamur goreng selagi masih hagat, agar tetap terasa kerenyahannya. Jamur goreng ini juga terasa lebih nilkmat jika disantap dengan saus tomat maupun saus sambal.

Advertisement