Resep Membuat Keripik Bayam Gurih dan Renyah

Advertisement

Resep Membuat Keripik Bayam

Resep Membuat Keripik Bayam – Bayam merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Sayur ini biasanya diolah menjadi sayur bening yang lezat. Namun, masih banyak orang yang kurang begitu suka dengan sayur bening bayam. Untuk itu kita harus pandai-pandai mengolah bayam agar membuat orang tertarik untuk mencicipinya. Salah satunya dengan diolah menjadi keripik. Pengin tahu bagaimana cara membuatnya? Baca kelanjutan artikel berikut!

Advertisement

Membuat keripik bayam tidaklah sulit seperti membuat keripik dari bahan lainnya. Keripik ini dibuat dengan cara yang sangat mudah. Bahan-bahanya cukup sederhana. Kita hanya perlu menyediakan daun bayam, tepung beras, tepung kanji, dan bumbu-bumbunya, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam, dan penyedap rasa. Dengan bahan-bahan dan bumbu-bumbu itulah kita bisa membuat keripik bayam yang enak, gurih, dan renyah seperti keripik bayam yang biasa kita beli.

Sudah nggak sabar ingin mengetahui resep membuat keripik bayam? Yuk langsung saja kita bahas uraian berikut!

Resep Membuat Keripik Bayam:

Bahan yang digunakan:

  • 30 lembar daun bayam
  • 250 gr tepung beras
  • 50 gr tepung kanji
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya (optional)
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit

Cara membuat:

  • Cuci bersih daun bayam. Tiriskan kemudian sisihkan.
  • Campur tepung beras dan tepung kanji, aduk rata. Masukan bumbu halus, garam dan penyedap rasa, aduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga diperoleh adonan dengan kekentalan sedang (jangan terlalu kental maupun terlalu encer).
  • Panaskan minyak pada wajan. Celupkan selembar demi selembar daun bayam pada adonan tepung. Goreng hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
  • Taruh keripik bayam pada toples agar tetap renyah. Keripik bayam siap untuk dinikmati.

Itulah resep membuat keripik bayam, sangat mudah kan? Tunggu apa lagi, jika anda tertarik dengan makanan ini, anda langsung bisa membuatnya di rumah dengan menerapkan resep di atas. Keripik bayam sangat cocok dinikmati di segala waktu, baik saat bersantai, berkumpul bersama keluarga, dan lain-lain.

Advertisement