Resep Membuat Keripik Kentang Super Gurih dan Renyah

Advertisement

Resep Membuat Keripik Kentang

Resep Membuat Keripik Kentang – Keripik kentang merupakan salah satu jenis cemilan yang digemari banyak masyarakat. Rasanya yang gurih dan renyah sering kali membuat ketagihan para penggemarnya. Sebenarnya, keripik kentang sendiri sudah banyak dijual di pasaran dan tersedia dengan berbagai rasa, bagi anda yang tertarik dengan makanan ini, anda bisa membelinya dalam bentuk yang sudah jadi. Namun jika anda tertarik, anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Proses pembuatannya bisa dibilang gampang-gampang susah. Bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun minimarket terdekat. Pembuatan keripik kentang ini hampir sama dengan pembuatan keripik singkong dan keripik ubi ungu. Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa resepnya, langsung saja kita simak uraian berikut!

Advertisement

Resep Membuat Keripik Kentang:

Bahan yang digunakan:

  • 500 gr kentang
  • ½ sdm kapur sirih
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu tabur:

  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt bubuk paprika
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula halus
  • 1 sdt garam halus

Cara membuat:

  • Kupas kulit kentang terlebih dahulu. Cuci dengan air mengalir hingga benar-benar bersih. Tiriskan sebentar.
  • Iris tipis kentang dengan pisau tajam atau degan alat pengiris lainnya.
  • Campur kapur sirih dengan 2 liter air. Aduk-aduk hingga larut. Diamkan hingga larutan mengendap. Ambil bagian yang bening dan gunakan untuk merendam irisan kentang. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan hingga kering.
  • Panaskan minyak pada wajan. Goreng kentang hingga renyah dan matang. Angkat, tiriskan.
  • Campur bawang putih bubuk, paprika bubuk, merica bubuk, gula halus, dan garam. Aduk rata. Taburi kentang yang sudah digoreng dengan bumbu tersebut. Bolak-balik secara perlahan hingga rata.
  • Masukan keripik kentang pada toples atau wadah kedap udara lainnya agar tetap terjaga kerenyahannya. Hidangkan.

Demikian uraian mengenai Resep Membuat Keripik Kentang, cukup jelas dan mudah untuk diikuti bukan? Apakah anda tertarik untuk membuatnya di rumah? Semoga resep tersebut dapat bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba, semoga berhasil!

Advertisement