Resep Membuat Kolak Labu Kuning yang Manis dan Enak

Advertisement

Resep Membuat Kolak Labu Kuning

Resep Membuat Kolak Labu Kuning – Kolak merupakan salah satu makanan yang sering kita jumpai di bulan puasa. Makanan ini sangat familiar dan digemari banyak masyarakat. Ada banyak bahan makanan yang bisa diolah menjadi kolak, salah satunya adalah labu kuning yang resepnya akan kita bahas pada uraian berikut!

Advertisement

Tidak banyak yang tahu bahwa ternyata labu kuning memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Makanan ini mengandung serat yang cukup tinggi sehingga dapat membantu melancarkan proses pencernakan. Labu kuning juga mengandung antioksidan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu, labu kuning ini juga dipercaya dapat menjaga kesehatan mata dan kulit.

Setelah mengetahui manfaat labu kuning bagi kesehatan, kini saatnya kita membahas mengenai Resep Membuat Kolak Labu Kuning. Ingin tahu bahan apa saja yang digunakan? Dan bagaimana cara membuatnya? Baca resepnya pada uraian berikut!

Resep Membuat Kolak Labu Kuning:

Bahan yang diguanakan:

  • 1 buah labu kuning
  • 100 gr kolang kaling
  • 2 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 250 gr gula merah, sisir
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 sdt vanili bubuk
  • ½ sdt garam halus
  • 1 lembar daun pandan, simppulkan

Cara membuat:

  • Kupas kulit labu kuning, kemudian potong dadu dengan ukuran sesuai selera. Cuci bersih, kemudian tiriskan. Sishkan sebentar.
  • Tuang santan pada panci. Tambahkan gula merah, vanili, garam, dan daun pandan. Rebus dengan api sedang. Aduk-aduk hingga gula larut dalam air. Masak hingga mendidih.
  • Masukan labu kuning dan kolang kaling, aduk rata.
  • Cicipi rasanya. Tambahkan gula pasir bila dirasa masih kurang manis.
  • Masak hingga labu empuk dan matang. Angkat.
  • Tuang pada mangkuk saji. Hidangkan selagi hangat.

Kurang lebih seperti itulah Resep Membuat Kolak Labu Kuning. Semoga resep di atas bermanfaat bagi anda yang tertarik untuk membuat makanan ini di rumah. Perlu anda ketahui bahwa selain menggunakan kolang-kaling sebagai bahan pelengkapnya, anda juga bisa menggunakan bahan lain, seperti pisang, singkong, ubi ungu, dan lain-lain.

Advertisement