Resep Membuat Kue Apem Jawa yang Bikin Ketagihan

Advertisement

Resep Membuat Kue Apem Jawa

Resep Membuat Kue Apem Jawa – Kue apem merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang manis dan lezat, sehingga kue ini disukai banyak masyarakat. Namun seiring dengan perkembangan zaman, kue ini semakin tergeser dengan aneka jajanan instant yang banyak terjual di pasaran, sehingga kue ini sudah jarang jarang ditemukan. Namun jangan khawatir, bagi anda yang tertarik untuk menyantap kue apem, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Ingin tahu seperti apa resepnya? Berikut akan kita bahas uraiannya!

Advertisement

Resep Membuat Kue Apem Jawa:

Bahan yang digunakan:

  • 500 gr tepung beras
  • 200 gr tape singkong
  • 200 gr gula merah, sisir halus
  • 2 sdt ragi instan
  • 250 ml air kelapa
  • 500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • ½ sdt garam
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Remas-remas tape singkong hingga halus. Tambahkan gula merah dan ragi instan. Remas-remas kembali hingga tercampur rata dan gula larut.
  • Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Tuang air kelapa kedalamnya sambil diuleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata.
  • Tambahkan santan, aduk kembali hingga tercampur rata.
  • Masukan gula pasir dan garam, aduk rata. Diamkan adonan minimal selama 1 jam agar adonan mengembang.
  • Panaskan cetakan kue apem di atas api sedang. Tuang minyak goreng secukupnya.
  • Tuang adonan apem ke dalam cetakan. Tunggu hingga bagian atasnya berlubang-lubang.Balik adonan. Panggang hingga matang. Angkat, tiriskan.
  • Tata pada piring saji. Hidangkan.

Selain kue apem jawa, sebenarnya masih ada banyak jenis kue apem yang bisa anda buat di rumah. Namun kue apem jawa ini termasuk jenis kue apem yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan jenis kue apem lainnya. Setelah mengetahui Resep Membuat Kue Apem Jawa, apakah anda tertarik untuk membuat makanan ini di rumah? Semoga uraian di atas dapat bermanfaat bagi anda!

Advertisement