Resep Membuat Kue Kembang Goyang yang Renyah

Advertisement

Resep Membuat Kue Kembang Goyang

Resep Membuat Kue Kembang Goyang – Kue kembang goyang merupakan salah satu jenis kue kering yang cukup populer di kalagan masyarakat. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras, telur, dan sejumlah bahan lainnya yang digoreng hingga matang. Dinamakan kue kembang goyang karena bentuknya yang mirip dengan bunga dan proses pembuatannya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Sekarang ini, kue kembang goyang sudah banyak dijual di pasaran. Bagi anda yang tertarik dengan makanan ini, anda langsung bisa membelinya dalam bentuk yang sudah jadi. Namun, jika anda tertarik untuk membuatnya sendiri, anda bisa menyimak resep berikut untuk dipraktikan di rumah.

Advertisement

Proses pembuatan kue kembang goyang bisa dibilang gampang-gampang susah. Anda perlu menyiapkan cetakan khusus untuk membuat kue ini. Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa resepnya, langsung saja kita simak uraian berikut!

Resep Membuat Kue Kembang Goyang:

Bahan yang digunakan:

  • 3 butir telur
  • 75 gr gula halus
  • 225 gr tepung beras
  • 75 gr tepung sagu
  • 375 ml santan dari ¾ butir kelapa
  • 75 gr wijen putih
  • ¾ sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Kocok telur bersama gula halus hingga mengembang.
  • Masukan tepung beras, tepung sagu, santan, wijen, dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan terperoleh adonan yang licin.
  • Masukan cetakan kue kembang goyang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan untuk memanaskan cetakan.
  • Celup cetakan ke dalam adonan kue, kemudian masukan ke dalam minyak panas sambil digoyang-goyangkan hingga adonan terlepas dari cetakan. Lanjutkan menggoreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
  • Simpan kue kembang goyang dalam toples maupun wadah kedap udara lainnya agar tetap terjaga kerenyahannya.

Sekarang anda sudah tahu kan seperti apa Resep Membuat Kue Kembang Goyang? Apakah anda tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? Kue kembang goyang ini dapat dinikmati setiap waktu, seperti saat santai, berkumpul bersama keluarga, suguhan untuk tamu, dan lain sebagainya. Semoga resep di atas dapat bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba, semoga berhasil!

Advertisement