Resep Membuat Kue Nastar Keju Enak dan Renyah

Advertisement

Resep Membuat Kue Nastar Keju

Resep Membuat Kue Nastar Keju – Kue nastar merupakan salah satu jenis kue kering yang sering kita jumpai di hari-hari spesial, seperti lebaran, natal, dan lain-lain. Kue ini memiliki rasa yang enak, sehingga disukai oleh banyak kalangan, mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Meskipun kue nastar sudah sangat populer, namun masih banyak orang yang belum mengetahui cara membuat kue ini. Nah, bagi anda yang tertarik untuk membuat kue nastar di rumah, anda bisa menerapkan resep yang akan kita bahas berikut!

Advertisement

Resep Membuat Kue Nastar Keju:

Bahan selai nanas:

  • 1 buah nanas matang yang masih segar, kupas, parut
  • 2 sdt vanili bubuk
  • 10 sdm gula pasir
  • 3 cm kayu manis

Bahan kue nastar:

  • 4 butir telur ayam
  • 250 gr tepung terigu
  • 50 gr gula pasir halus
  • 200 gr margarine, lelehkan
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm madu
  • Parutan keju secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

Selai nanas:

  • Tuang parutan nanas ke dalam teflon. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk.
  • Masukan vanili bubuk, gula pasir, dan kayu manis. Aduk-aduk hingga air habis dan adonan lengket. Angkat. Dinginkan.

Kue nastar:

  • Siapkan 3 butir telur ayam. Pisahkan bagian putih dan kuningnya.
  • Ambil bagian kuning telur. Tambahkan gula pasir halus dan margarine yang sudah dilelehkan. Aduk rata menggunakan mixer.
  • Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk sebentar hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama beberapa menit (sebentar saja).
  • Ambil secukupnya adonan. Bentuk pipih menggunakan tangan. Beri selai nanas secukupnya, kemudian bulatkan. Lakukan cara tersebut sampai selesai.
  • Ambil satu butir telur. Pisahkan bagian putih dan kuningnya. Gunakan bagian kuningnya, campur dengan madu, kemudian aduk rata.
  • Olesi bagian atas adonan kue nastar yang telah dibentuk bulat dengan adonan telur dan madu, kemudian taburi dengan parutan keju. Lalu beri olesan lagi. Lakukan cara tersebut sampai selesai.
  • Taruh adonan pada loyang yang telah diolesi tipis margarine. Beri jarak antara adonan satu dengan adonan lainnya.
  • Masukan loyang ke dalam oven. Panggang selama 25 menit dengan sushu 180 derajat celcius.
  • Keluarkan loyang dari oven. Biarkan suhunya turun.
  • Ambil satu persatu kue nastar. Masukan ke dalam toples agar tetap terjaga kerenyahannya.

Seperti itulah Resep Membuat Kue Nastar Keju, apakah anda tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? Jika anda tidak sempat untuk membuat selai nanas sendiri, anda juga bisa menggunakan selai nanas sisp saji yang tersedia di supermarket terdekat. Nah, semoga resep yang telah kita bahas di atas dapat bermanfaat bagi anda.

Advertisement