Resep Membuat Kue Ongol Ongol Kenyal dan Enak

Advertisement

Resep Membuat Kue Ongol Ongol

Resep Membuat Kue Ongol Ongol – Kue ongol ongol merupakan salah satu jenis kue tradisional khas nusantara. Kue ini termasuk dalam golongan kue basah yang biasanya banyak terdapat di pasaran dengan harga yang terjangkau. Rasanya manis, lembut, dan kenyal. Kue ini biasanya terbuat dari bahan dasar tepung sagu, namun ada juga yang membuatnya dengan bahan dasar tepung kanji.

Advertisement

Kue ongol ongol memiliki tampilan yang cukup menarik. Kue ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut yang dapat menambah rasa gurih makanan. Kue ongol ongol dapat kita buat sendiri di rumah dengan cara yang cukup mudah. Selain menggunakan bahan dasar tepung sagu maupun tepung kanji, kue ini juga dibuat dengan bahan tambahan lain, seperti gula merah, daun pandan, air, kelapa parut, dan garam. Bagi anda yang tertarik untuk membuat kue ongol ongol di rumah, anda bisa menyimak resepnya pada uraian berikut!

Resep Membuat Kue Ongol Ongol:

Bahan yang digunakan:

  • 250 gr tepung sagu
  • 300 gr gula merah, sisir
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 750 ml air

Bahan taburan:

  • 300 gr kelapa parut
  • ½ sdt garam

Cara membuat:

  • Campur tepung sagu dengan 300 ml air. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan sebentar.
  • Rebus sisa air bersama gula merah dan dau pandan. Aduk hingga gula larut. Tunggu sampai mendidih. Angkat kemudian saring.
  • Campur larutan tepung sagu dengan larutan gula merah. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  • Masak adonan di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
  • Siapkan loyang segi empat. Olesi dengan minyak. Tuang adonan kue ongol ongol ke dalamnya. Diamkan hingga dingin.
  • Sementarai itu, campur kelapa parut dengan garam. Kukus selama 15 menit. Angkat.
  • Potong kue ongol ongol dengan ukuran 3 cm x 5 cm x 1 cm atau sesuai selera. Gulingkan di atas kelapa parut hingga terbalut rata.
  • Tata kue pada piring saji. Hidangkan.

Cukup jelas dan mudah untuk diikuti bukan Resep Membuat Kue Ongol Ongol pada uraian di atas? Apakah anda tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? Semoga resep di atas dapat bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba!

Advertisement