Resep Membuat Kue Pukis yang Empuk dan Enak

Advertisement

Resep Membuat Kue Pukis

Resep Membuat Kue Pukis – Kue pukis merupakan salah satu jenis kue tradisional yang sampai sekarang masih banyak digemari banyak masyarakat. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang enak membuat orang tidak pernah bosan untuk selalu menikmati kelezatan kue ini. Kue pukis ini termasuk kue yang enak dinikmati di segala waktu, seperti saat bersantai, berkumpul bersama keluarga, hidangan untuk tamu, dan lain-lain.

Advertisement

Proses membuat kue pukis bisa dibilang cukup mudah. Bahan yang digunakan juga mudah untuk ditemukan. Kue pukis ini memerlukan cetakan khusus untuk membuatnya, jadi pastikan anda telah menyiapkan cetakan kue pukis sebelum anda membuatnya. Lalu bagaimana cara membuat kue pukis? Simak resepnya pada kelanjutan uraian berikut!

Resep Membuat Kue Pukis:

Bahan yang digunakan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 125 ml santan
  • 200 gr gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm ragi instant
  • 50 ml air hangat
  • 20 gr margarine, lelehkan
  • ½ sdt pasta vanili
  • Meises secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

  • Larutkan ragi instan dalam air hangat. Aduk-aduk hingga berbuih. Sisihkan sebentar.
  • Kocok telur, gula pasir, dan garam menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
  • Masukan tepung pada kocokan telur, aduk hingga tercampur rata.
  • Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Tuang ragi instant yang sudah dilarutkan ke dalam air, aduk kembali hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
  • Tambahkan margarine dan pasta pandan, aduk rata.
  • Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, olesi sedikit margarine. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh. Tunggu hingga hampir matang. Taburi dengan meises secukupnya, kemudian masak hingga matang. Angkat. Lakukan cara ini hingga adonan habis.
  • Taruh kue pukis pada piring saji, Hidangkan.

Demikian uraian mengenai cara membuat kue pukis. Selain menggunakan meises sebagai bahan taburannya, anda juga bisa menggunakan bahan lain sebagai toppingnya, seperti keju, potongan buah nangka, susu, dan lain-lain sesusi selera anda. Selamat mencoba, semoga berhasil!

Advertisement