Resep Membuat Kue Sagon Kelapa Panggang

Advertisement

Resep Membuat Kue Sagon Kelapa Panggang

Resep Membuat Kue Sagon Kelapa Panggang – Siapa yang tak kenal kue sagon? Jenis kue yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi kan bagi anda? Kue sagon terbuat dari bahan dasar kelapa parut dan tepung beras ketan, namun ada juga yang membuatnya dari tepung sagu. Makanan ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan renyah. Kue sagon dapat dibuat sendiri di rumah. Proses pembuatannya bisa dibilang cukup mudah, namun tetap diperlukan kesabaran dan ketelatenan. Bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional. Bagi ada yang tertarik untuk membuat kue sagon, anda bisa menyimak resep berikut untuk dipraktikan di rumah!

Advertisement

Resep Membuat Kue Sagon Kelapa Panggang:

Bahan yang digunakan:

  • 500 gr kelapa parut kasar
  • 150 gr tepung ketan
  • 100 gr gula pasir
  • 50 gr margarine
  • ½ sdt vanili bubuk
  • ½ sdt garam
  • 60 ml air
  • Minyak goreng untuk olesan secukupnya

Cara membuat:

  • Sangrai kelapa parut di atas api sedang hingga kering. Angkat, sisihkan sebentar.
  • Sangrai juga tepung ketan selam 10 menit di atas api sedang.
  • Campur kelapa parut, tepung ketan, gula pasir, margarine, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  • Tambahkan air. Aduk kembali hingga tercampur rata.
  • Siapkan cetakan kue sagon dengan bentuk lingkaran atau sesuai selera. Olesi tipis minyak goreng.
  • Isikan adonan kue sagon ke dalam cetakan sambil dipadatkan.
  • Masukan cetakan kue sagon ke dalam oven. Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 15 menit atau hingga kue sagon berwarna kuning kecoklatan, kering, dan matang.
  • Keluarkan kue sagon dari cetakan. Taruh pada piring saji. Hidangkan.

Demikian uraian mengenai Resep Membuat Kue Sagon Kelapa Panggang, cukup jelas bukan? Bagi anda yang tertarik dengan kue ini, anda langsung bisa membuatnya di rumah dengan mempraktikan resep di atas. Kue ini dapat anda sajikan sebagai cemilan buat keluarga, hidangan untuk tamu, dan lain sebagainya. Semoga resep di atas dapat bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba, semoga berhasil!

Advertisement