Resep Membuat Lemet Singkong yang Enak dan Kenyal

Advertisement

Resep Membuat Lemet singkong

Resep Membuat Lemet Singkong – Lemet singkong merupakan salah satu jajanan tradisional yang tergolong dalam kue basah. Makanan ini terbuat dari adonan singkong parut dan gula merah yang dibugkus dengan daun pisang, kemudian dikukus hingga matang. Rasanya manis, enak, dan kenyal. Namun sekarang, lemet singkong sudah jarang ditemukan. Bagi anda yang tertarik dengan makanan ini, anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cara yang cukup mudah. Bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana dan mudah ditemukan. Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa Resep Membuat Lemet singkong, langsung saja kita simak resep berikut!

Advertisement

Resep Membuat Lemet Singkong:

Bahan yang digunakan:

  • 750 gr singkong
  • 1/3 butir kelapa, parut
  • 375 gr gula merah, iris halus
  • 2 sdm gula pasir
  • ¾ sdt vanili bubuk
  • ¾ sdt garam
  • 3 lembar daun pandan, potong-potong (optional)
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

  • Kupas kulit singkong terlebih dahulu. Cuci dengan air mengalir hingga bersih. Tiriskan sebentar. Kemudian haluskan dengan cara diparut.
  • Campur singkong parut dengan gula merah dan gula pasir. Aduk rata.
  • Masukan kelapa parut, vanili bubuk, dan garam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  • Ambil satu lembar daun pisang. Isi dengan 3-4 sendok makan adonan. Tambahkan juga potongan daun pandan. Bungkus dan lipat kedua ujungnya hingga rapi. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
  • Kukus adonan di atas api sedang hingga matang kurang lebih selama 35 menit. Angkat.
  • Tata lepet singkong pada piring saji. Hidangkan.

Nah, sekarang anda sudah tahu kan seperti apa Resep membuat Lemet singkong? Apakah anda tertarik untuk membuatnya dirumah? Penambahan daun pandan berfungsi untuk menambah aroma harum makanan. Jika bahan tersebut tidak ada, anda boleh tidak memakainya. Lemet sngkong sangat cocok dihidangkan sebagai cemilan saat santai, berkumpul bersama keluarga, hidangan untuk tamu, dan lain sebagainya. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menerapkan resep di atas. Selamat mencoa, semoga berhasil!

Advertisement