Resep Membuat Misro yang Manis dan Gurih

Advertisement

resep membuat misro

Resep Membuat Misro – Misro merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Hampir sama dengan combro, makanan ini juga terbuat dari bahan dasar singkong parut yang diberi bahan isi kemudian digoreng hingga matang. Perbedaan antara combro dan misro terletak pada bahan isi yang digunakan, kalau combro menggunakan oncom sebagai bahan isinya, kalau misro menggunakan irisan gula merah.

Advertisement

Meskipun misro berasal dari daerah Jawa Barat, namun makanan ini sudah sangat populer dan banyak ditemukan di daerah lain di Indonesia. Misro ini biasanya berbentuk bulat pipih sedikit lonjong. Rasa manis dan gurih. Bagi anda yang tertarik untuk menyantapnya, anda bisa mencoba membuat sendiri di rumah. Caranya cukup mudah. Bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana dan mudah ditemukan. Ingin tahu seperti apa resepnya. Langsung saja kita bahas uraiannya!

Resep Membuat Misro:

Bahan yang digunakan:

  • 500 gr singkong
  • ¼ buah kelapa, parut
  • ½ sdt garam
  • 150 gr gula merah, sisir
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Kupas kulit singkong terlebih dahulu. Cuci dengan air mengalir hingga bersih. Tiriskan sebentar.
  • Parut singkong yang telah dicuci bersih kemudian peras airnya.
  • Campur singkong dengan parutan kelapa. Tambahkan sedikit garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  • Ambil 1-2 sendok makan adonan misro, pipihkan. Isi dengan irisan gula merah secukupnya. Tutup rapat adonan, kemudian bentuk bulat lonjong atau sesuai selera. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
  • Panaskan minyak pada wajan. Masukan satu per satu adonan misro yang sudah dibentuk bulat. Goreng di atas api sedang hingga matang. Jangan lupa dibolak-balik agar misro matang secara merata. Angkat, tiriskan.
  • Taruh misro pada piring saji. Hidangkan.

Itulah uraian mengenai Resep Membuat Misro, cukup jelas dan mudah untuk diikuti bukan? Bagi anda yang tertarik dengan makanan ini, anda langsung bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menerapkan resep di atas. Gunakan minyak goreng yang baru agar misro yang anda buat nantinya terasa enak dan gurih. Selamat mencoba, semoga berhasil!

Advertisement