Resep Membuat Nasi Bakmoy Kuah Ayam Super Lezat

Advertisement

Resep Membuat Nasi Bakmoy Kuah Ayam

Resep Membuat Nasi Bakmoy Kuah Ayam – Mungkin nasi bakmoy masih terdengar asing bagi sebagian orang. Kuliner ini terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan tahu goreng, ayam, telur rebus yang kemudian disiram dengan kuah kaldu ayam berbumbu. Nasi bakmoy ini memiliki tampilan yang cukup menarik dan aroma yang dapat menggugah selera. Bagi anda yang tertarik untuk membuat nasi bakmoy di rumah, anda bisa menerapkan resep yang akan kita bahas berikut!

Advertisement

Resep Membuat Nasi Bakmoy Kuah Ayam:

Bahan yang digunakan:

  • 500 gr dada ayam
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ sdt merica bubuk
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • Penyedap rasa secukupnya (optional)
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan kuah:

  • 1 liter air kaldu
  • 4 siung bawang putih, goreng, memarkan
  • 1 batang seledri, ikat
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

  • Nasi putih
  • Tahu pong, goreng, potong-potong
  • Udang goreng
  • Telur rebus
  • Bawang goreng
  • 1 batang seledri, iris halus
  • Kerupuk udang
  • Kecap manis

Cara membuat:

  • Rebus daging ayam dengan air hingga matang. Angkat, kemudian potong dadu. Sisihkan 1 liter air kaldunya untuk membuat kuah.
  • Panaskan minyak pada wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan potongan daging ayam. Aduk-aduk hingga berubah warna.
  • Tambahkan 100 ml air kaldu. Masukan merica bubuk, kecap asin, kecap manis, dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat. Sisihkan sebentar.
  • Kuah: Rebus air kaldu bersama, bawang putih, dan seledri. Tambahkan merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat.
  • Ambil nasi putih secukupnya. Tambahkan daging ayam, tahu pong, udang goreng, dan telur rebus. Siram dengan kuahnya. Taburi bawang goreng dan irisan daun seledri. Hidangkan bersama kerupuk udang dan kecap manis.

Kurang lebih seperti itulah Resep Membuat Nasi Bakmoy Kuah Ayam, cukup jelas bukan? Apakah anda tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? Nasi bakmoy ini memiliki rasa yang sangat lezat, sehinga cocok untuk disajikan sebagai menu spesial keluarga. Hangatnya kuah bakmoy membuat kuliner ini terasa sangat nikmat jika disantap di saat cuaca sedang dingin. Selamat mencoba!

Advertisement