Resep Membuat Nasi Goreng Cikur Enak Banget

Advertisement

Resep Membuat Nasi Goreng Cikur

Resep Membuat Nasi Goreng Cikur – Bosan dengan nasi goreng seperti biasanya? Perlu anda coba nih nasi goreng yang lezat dan patut untuk dicicipi, yaitu nasi goreng cikur. Nasi goreng cikur ini sudah cukup populer di daerah Jawa Barat terutama Kota Bandung. Sebenarnya membuat nasi goreng cikur hampir sama dengan membuat nasi goreng seperti biasanya, yang membuat khas dari makanan ini adalah penggunaan kencur sebagai salah satu bumbunya.

Advertisement

Nasi goreng cikur memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan nasi goreng seperti biasanya. Bagi anda yang tertarik untuk menyantap kuliner ini, anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Kota Bandung untuk sekedar membelinya. Anda bisa mencoba membuatnya dulu di rumah dengan menerapkan resep yang akan kita bahas berikut!

Resep Membuat Nasi Goreng Cikur:

Bahan yang digunakan:

  • 500 gr nasi putih pera
  • 1 buah bawang bombai, iris tipis
  • 2 butir telur, kocok
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 raus jari kencur
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 6 buah cabai rawit
  • Garam secukupnya

Pelengkap:

  • Bawang goreng
  • Selada
  • Tomat
  • Timun

Cara membuat:

  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum da berubah warna.
  • Tambahkan merica bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
  • Masukan telur. Aduk cepat secara merata seperti membuat orak-arik.
  • Masukan nasi. Aduk-aduk hingga matang. Angkat.
  • Taruh pada piring saji. Taburi bawang goreng secukupnya. Tambahkan selada, tomat, dan timun.
  • Nasi goreng cikur siap untuk dinikmati.

Itulah uraian mengenai Resep Membuat Nasi Goreng Cikur, sudah cukup jelas bukan? Bagi anda yang tertarik dengan makanan ini, anda bisa membuatnya di rumah dengan menerapkan resep di atas. Untuk tingkat kepedasannya bisa anda sesuaikan dengan selera anda, anda bisa menambahkan maupun mengurangi jumlah cabai yang tertera pada resep. Selamat mencoba! Semoga resep di atas dapat membantu anda untuk menyajikan nasi goreng spesial buat keluarga tercinta.

Advertisement