Resep Membuat Nugget Tahu Saus Spesial

Advertisement

Resep Membuat Nugget Tahu Saus Spesial

Resep membuat nugget tahu saus spesial – Nugget, makanan yang satu ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat. Rasanya yang enak dan gurih membuat makanan ini disukai banyak orang. Kalau biasanya nugget terbuat dari daging, maka untuk kesempatan kali ini kita akan mencoba membuat nugget yang berbahan utama tahu. Penasaran apa resepnya? Baca kelanjutan artikel berikut!

Advertisement

Resep membuat nugget tahu saus spesial:

Bahan yang digunakan:

  • 10 potong tahu putih, tumbuk halus
  • 60 gr tepung terigu
  • 100 gr wortel, kupas, serut halus
  • 1 buah bawang bombai, potong dadu kecil
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir telur
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan pencelup:

  • 3 butir telur, ambil bagian putihnya, kocok
  • Tepung panir secukupnya

Bahan untuk membuat saus:

  • 1 sdm mentega
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 4 sdm saus tomat
  • 300 ml kaldu
  • ½ sdt merica halus
  • ½ sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

  • Kocok telur beserta merica, bubuk, kaldu bubuk, dan garam secukupnya. Siapkan wadah lain yang berisi tahu putih yang telah dihaluskan. Tuang kocokkan telur pada wadah yang berisi tahu putih halus. Tambahkan tepung terigu sambil diaduk-aduk. Tambahkan pula wortel, bawang bombai, daun bawang, dan bawang putih, aduk hingga tercampur rata.
  • Tuang adonan pada loyang yang telah dilapisi plastik. Kukus dengan api sedang hingga matang kira-kira selama 30 menit. Angkat dan biarkan meendingin. Keluarkan dari loyang.
  • Potong-potong sesuai selera, celupkan pada mangkuk yang berisi putih telur, guling-gulingkan pada tepung panir.
  • Panaskan minyak pada wajan. Goreng nugget hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Buat saus dengan cara: tumis bawang putih hingga layu, masukkan saus tomat, kaldu, merica halus, gula pasir, dan juga garam, sambil diaduk-aduk hingga rata. Masukkan tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental dan matang. Angkat.
  • Sajikan nugget dengan saus spesial.

Sangat mudah bukan membuat nugget dari tahu? Selain harganya yang ekonomis, nugget tahu yang dikombinasikan dengan saus spesial ini memiliki rasa yang tidak kalah enak dengan nugget yang terbuat dari daging. Untuk itu jangan lupa untuk membuat nugget tahu saus spesial di rumah ya!

Advertisement