Resep Membuat Perkedel Kentang Enak dan Gurih

Advertisement

Resep Membuat Perkedel Kentang

Resep Membuat Perkedel Kentang – Perkedel kentang merupakan salah satu makanan yang sudah sangat populer bagi keluarga Indonesia. Makanan ini biasanya digunakan sebagai lauk-pauk pendamping nasi. Rasanya yang enak dan gurih membuat banyak orang tertarik dengan makanan ini. Meskipun sudah cukup populer, namun masih banyak juga orang yang belum mengetahui cara membuat makanan ini. Padahal membuat perkedel kentang sangatlah mudah. Bahan dan bumbunya sederhana dan mudah kita temukan. Pengin tahu resepnya? Mari kita simak kelanjutan artikel berikut!

Advertisement

Resep Membuat Perkedel Kentang:

Bahan yang digunakan:

  • 5 buah kentang ukuran sedang, cuci bersih
  • 1 butir telur ayam, pisahkan bagian kuning dan putihnya
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 btang daun seledri, iris halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir bawang merah, goreng, haluskan
  • ½ sdt lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya untuk merebus
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Rebus kentang hingga empuk dan matang. Angkat kemudian kupas. Haluskan segera selagi masih hangat.
  • Campur kentang dengan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan kuning telur, tepung terigu, irisan daun bawang, dan daun seledri. Aduk kembali hingga tercampur rata.
  • Ambil adonan perkedel kentang secukupnya. Bentuk bulat pipih seperti perkedel kentang biasanya. Ulangi cara tersebut hingga adonan habis.
  • Kocok lepas putih telur, tambahkan sedikit garam jika perlu, aduk rata.
  • Panaskan minyak. Celupkan adonan perkedel yang telah dibentuk ke dalam putih telur. Goreng hingga matang. Angkat kemudian tiriskan.
  • Tata pada piring saji. Hidangkan.

Itulah resep membuat perkedel kentang, cukup mudah bukan? Jika anda suka, anda bisa menambahkan daging ayam maupun daging sapi cincang pada resep di atas, tentu rasanya akan lebih gurih dan lezat. Perkedel kentang terasa lebih enak jika dinikmati selagi masih hangat. Jika anda tertarik dengan masakan ini, anda langsung bisa mempraktekannya di rumah dengan menerapkan resep yang telah kita bahas pada artikel di atas. Selamat mencoba!

Advertisement