Resep Membuat Rendang Daging Sapi Spesial Lezat

Advertisement

Resep Membuat Rendang Daging Sapi

Resep Membuat Rendang Daging Sapi – Rendang daging sapi merupakan salah satu makanan yang digemari banyak masyarakat. Makanan ini biasanya tersedia di restoran maupun rumah makan padang. Rasanya begitu enak dan lezat. Tak heran jika makanan ini sering membuat ketagihan para penggemarnya.

Advertisement

Proses pembuatan rendang daging sapi bisa dibilang cukup mudah. Bumbu dan rempah yang digunakan cukup bayak, namun mudah ditemukan di pasar tradisional. Rendang daging sapi ini bisa anda jadikan sebagai menu spesial ketika anda bosan dengan menu seperti biasanya. Ingin tahu seperti apa Cara Membuat Rendang Daging Sapi? Langsung saja kita simak resepnya pada uraian berikut!

Resep Membuat Rendang Daging Sapi:

Bahan yang digunakan:

  • 1 kg daging sapi (pilih yang rendah lemak), potong melebar
  • 1 liter santan kental dan 1 liter santan encer dari 2 butir kelapa
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun kunyit, ikat
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 sdm kelapa parut, sangrai, haluskan

Bumbu yang dihaluskan:

  • 12 butir bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 100 gr cabai merah
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • 2 sdt ketumbar, sangrai
  • 1 sdt jintan
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • ΒΌ butir pala
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Rebus santan encer di atas api sedang. Masukan bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan parutan kelapa. Aduk perlahan tanpa berhenti hingga santan mendidih.
  • Masukan potongan daging sapi. Aduk sesekali hingga santan agak menyusut.
  • Masukan santan kental. Masak dengan api kecil. Aduk sesekali secara perlahan agar daging tetap utuh. Terus lanjutkan memasak hingga santan mengental, mengeluarkan minyak, dan daging matang. Angkat.
  • Tuang pada piring saji. Hidangkan.

Sekarang anda sudah tahu kan seperti apa Resep Membuat Rendang Daging Sapi? Apakah anda tertarik untuk menambahkan masakan tersebut pada daftar menu anda? Rendang daging sapi akan terasa nikmat jika disantap dengan sepiring nasi putih hangat dan sejumlah lauk lainya. Anda bisa membuatnya di rumah dengan menerapkan resep di atas. Selamat mencoba!

Advertisement