Resep Membuat Risoles Isi Sayuran Super Enak

Advertisement

Resep Membuat Risoles Isi Sayuran

Resep Membuat Risoles Isi Sayuran – Risoles merupakan salah satu jajanan pasar yang digemari banyak masyarakat. Selain dijadikan cemilan makanan ini juga sering disajikan pada acara-acara tertentu seperti pengajian, tasyakuran, dan lain-lain. Sebenarnya proses pembuatan risoles bisa dibilang cukup mudah, namun tetap diperlukan ketelatenan untuk bisa mendapatkan hasil seperti yang diinginkan. Nah, bagi anda yang tertarik untuk membuat risoles di rumah, berikut akan kita bahas uraian resepnya!

Advertisement

Resep Membuat Risoles Isi Sayuran:

Bahan yang digunakan:

Kulit:

  • 300 gr tepung terigu
  • 600 ml susu cair
  • 3 butir telur ayam
  • 2 sdt mentega, cairkan
  • Garam secukupnya

Bahan isi:

  • 5 buah kentang, kupas, potong dadu, goreng setengah matang
  • 2 buah wortel, iris halus
  • 1 batang seledri, isris halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 butir bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ sdt merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 150 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan lain:

  • 3 butir telur ayam, kocok lepas
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Kulit:

  • Kocok lepas telur menggunakan mixer. Tambahkan garam dan susu cair, aduk rata.
  • Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
  • Saring adonan. Tambahkan mentega yang sudah dicairkan. Aduk kembali hingga rata.
  • Panaskan wajan anti lengket. Tuang sedikit adonan dan buat dadar. Lakukan cara tersebut hingga selesai.

Isi:

  • Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.
  • Masukan kentang dan wortel. Aduk rata.
  • Tambahkan air. Bubuhi merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  • Masak hingga matang. Angkat.

Risoles:

  • Ambil satu lembar kulit risoles. Beri bahan isi secukupnya. Lipat kemudian gulung. Lakukan cara tersebut hingga selesai.
  • Masukan ke dalam kocokan telur kemudian guling-gulingkan pada tepung panir hingga permukaannya tertutup rata.
  • Panaskan minyak. Goreng risoles hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat, tiriskan.
  • Taruh pada piring saji. Hidangkan.

Kurang lebih seperti itulah Resep Membuat Risoles Isi Sayuran, cukup jelas bukan? Bagi anda yang tertarik dengan makanan ini, anda langsung bisa membuatnya di rumah dengan menerapkan resep di atas. Semoga resep tersebut dapat bermafaat bagi anda. Selamat mencoba, semoga berhasil!

Advertisement