Resep Membuat Sup Lobak Putih Sedap Banget

Advertisement

Resep Membuat Sup Lobak Putih

Resep Membuat Sup Lobak Putih – Lobak putih merupakan salah satu jenis sayuran yang sering dimanfaatkan bagian umbinya. Sayuran ini belum begitu populer di kalangan masyarakat, sehingga masih banyak para ibu yang terkadang ragu untuk memasaknya. Padahal lobak putih termasuk jenis sayuran yang memiliki bnayak manfaat bagi kesehatan tubuh. Sayuran ini biasanya mudah dijumpai di pasar tradisional maupun di swalayan dan supermarket besar.

Advertisement

Sebenarnya lobak putih dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah sup lobak putih yang resepnya akan kita bahas pada uraian berikut. Bagi anda yang tertarik untuk membuatnya di rumah, langsung saja kita simak resep berikut!

Resep Membuat Sup Lobak Putih:

Bahan yang digunakan:

  • 250 gr lobak putih
  • 250 gr daging ayam, cuci bersih, potong-potong
  • 1 liter air
  • 1 buah wortel, potong bulat tipis
  • 1 batang daun seledri, potong kasar
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ bawang bombai, iris tipis
  • 1 ruas jari jahe, memarkan
  • ½ sdt merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Kupas tipis kulit lobak putih. Cuci dengan air hingga bersih, kemudian potong-potong bulat tipis. Sisihkan sebentar.
  • Rebus ayam hingga empuk dan matang. Angkat, tiriskan. Jangan buang air kaldunya.
  • Panaskan minyak. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
  • Panaskan kembali minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga layu. Masukan daun bawang, tumis hingga harum dan matang. Angkat. Masukan ke dalam panci rebusan kaldu ayam. Aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
  • Masukan lobak putih dan wortel. Bubuhimerica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masak kembali hingga mendidih.
  • Masukan daun seledri. Masak hingga matang. Angkat.
  • Tuang pada mangkuk saji. Tambahkan daging ayam yang sudah digoreng. Hidangkan.

Itulah uraian mengenai Resep Membuat Sup Lobak Putih, cukup mudah untuk diikuti bukan? Mulai sekarang anda tidak perlu ragu dan bingung lagi untuk mengolah lobak putih. Mengingat sayuran ini memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh, apakah anada tertarik untuk menambahkannnya pada daftar menu anda? Selamat mencoba!

Advertisement