Resep Membuat Susu Kedelai yang Enak dan Segar

Advertisement

resep susu kedelai

Resep Membuat Susu Kedelai – Sari kacang kedelai atau sering disebut dengan susu kedelai merupakan minuman yang terbuat dari kacang kedelai. Disebut susu karena minuman ini berwarna putih kekuningan hampir mirip dengan susu. Sekarang ini susu kedelai banyak dijual di pasaran dengan harga yang terjangkau. Bagi anda yang tertarik dengan minuman tersebut, anda langsung bisa membelinya dalam bentuk yang sudah jadi. Namun, jika anda lebih tertarik untuk membuatnya sendiri, anda bisa menyimak resep yang akan kita bahas berikut. Susu kedelai buatan sendiri biasanya terasa lebih enak dan terjaga akan kebersihannya.

Advertisement

Proses pembuatan susu kedelai bisa dibilang cukup mudah. Bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana, tidak terlalu banyak, dan mudah ditemukan. Selain menyiapkan bahan-bahan susu kedelai, anda perlu menyiapkan alat-alatnya, diantaranya adalah blender, saringan, panci, dan kompor. Nah, untuk mengetahui lebih jelas seperti apa Resep Membuat Susu Kedelai, langsung saja kita simak uraian berikut!

Resep Membuat Susu Kedelai:

Bahan yang digunakan:

  • 400 gr kacang kedelai
  • 250 gr gula pasir
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 4 lembar daun pandan, simpulkan
  • ½ sdt garam
  • 2 liter air

Cara membuat:

  • Cuci kedelai dengan air mengalir hingga bersih.
  • Rendam kedelai dengan air panas semalaman atau hingga mengembang dan mekar.
  • Cuci kembali kedelai sambil diremas-remas agar kulit ari terkelupas.
  • Masukan kedelai ke dalam blender. Tambahkan air secukupnya. Nyalakan blender, tunggu hingga kedelai halus.
  • Saring kedelai yang sudah diblender menggunakan kain kasa atau saringan yang lubangnya kecil.
  • Tuang air kedelai ke dalam panci. Tambahkan gula pasir, vanili, daun pandan, dan garam. Rebus di atas api sedang hingga mendidih. Angkat.
  • Tuang susu kedelai pada gelas saji. Hidangkan.

Demikian uraian mengenai Resep Membuat Susu Kedelai, cukup jelas dan mudah untuk diikuti bukan? Susu kedelai dapat dinikmati selagi masih hangat maupun setelah dingin. Selain rasanya lezat, susu kedelai ini juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Bagi anda yang tertarik dengan minuman tersebut, anda langsung bisa membuatnya di rumah dengan menerapkan resep di atas. Selamat mencoba!

Advertisement