Resep Membuat Tahu Bakso Spesial Lezat

Advertisement

Resep Membuat Tahu Bakso

Resep Membuat Tahu Bakso – Tahu bakso merupakan salah satu makanan yang cukup populer di kalangan masyarakat. Makanan ini terbuat bahan dasar tahu pong atau tahu sumedang yang diisi dengan adonan bakso kemudian direbus hingga matang. Rasanya enak dan lezat, tak heran jika makanan ini digemari berbagai kalangan masyarakat. Proses pembuatan tahu bakso bisa dibilang cukup mudah. Bagi anda yang tertarik untuk membuatnya di rumah, anda bisa menyimak resepnya pada uraian berikut!

Advertisement

Resep Membuat Tahu Bakso:

Bahan yang digunakan:

  • 30 buah tahu pong, iris salah satu sisinya hingga membentuk kantung
  • 250 gr daging sapi, giling
  • 250 gr daging sapi, giling
  • 150 gr tepung sagu
  • 2 butir telur ayam

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Garam secukupnya

Bahan pencelup:

  • 200 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung beras
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1 butir telur ayam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • ½ cm kunyit, parut
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan lain:

  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Campur daging sapi dan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
  • Masukan telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.
  • Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata.
  • Ambil satu buah tahu pong. Isi dengan satu sendok makan adonan bakso. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
  • Siapkan panci. Beri air dan sedikit garam. Rebus hingga mendidih.
  • Masukan tahu ke dalam panci rebusan air. Masak di atas api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan. Biarkan suhunya turun.
  • Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, telur, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk, kunyit, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga adonan menjadi pas.
  • Panaskan minyak pada wajan. Celupkan tahu bakso pada adonan tepung. Masukan ke dalam penggorengan. Bolak-balik hingga matang. Angkat, tiriskan.
  • Taruh pada piring saji. Hidangkan.

Cukup jelas bukan Resep Membuat Tahu Bakso pada uraian di atas? Sebenarnya tanpa digoreng pun tahu bakso ini sudah terasa enak, namun tahu bakso digoreng tentu memiliki rasa yang lebih enak. Semoga resep di atas dapat bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba, semoga berhasil!

Advertisement