Resep Membuat Tempe Mendoan Gurih Banget

Advertisement

Resep Membuat Tempe Mendoan

Resep Membuat Tempe Mendoan – Siapa yang tak kenal tempe mendoan? Makanan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi kan bagi anda? Tempe mendoan merupakan salah satu makanan favorit yang digemari banyak masyarakat. Tempe ini dibuat dengan cara dicelupkan dalam adonan tepung berbumbu yang kemudian dimasak dengan cara digoreng. Rasanya yang gurih dan renyah membuat orang merasa ketagihan untuk menyantap makanan ini.

Advertisement

Proses pembuatan tempe mendoan bisa dibilang sangat mudah. Untuk mendapatkan tempe mendoan dengan rasa yang enak, proses pengirisan tempe sangat penting untuk diperhatikan. Usahakan agar bisa mengiris tipis tempe agar bumbu bisa meresap sempurna sehingga tempe terasa renyah. Nah, bagi anda yang ingin mengetahui cara membuat tempe mendoan, maka resepnya akan kita bahas pada uraian berikut.

Resep Membuat Tempe Mendoan:

Bahan yang digunakan:

  • 250 gr tempe, iris tipis melebar
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya (optional)
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas jari kunyit

Cara membuat:

  • Campur tepung terigu, tepung beras, irisan daun bawang, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, penyedap rasa, dan bumbu halus.
  • Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk hingga terbentuk adonan yang pas (tidak terlau kental dan tidak terlalu encer).
  • Celupkan tempe ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup rata adonan.
  • Panaskan minyak. Masukan satu per satu tempe, kemudian goreng hingga matang. Jangan lupa dibolak balik agar tempe matang secara merata. Angkat dan tiriskan.
  • Tata tempe mendoan pada piring saji. Hidangkan.

Demikian uraian mengenai resep membuat tempe mendoan, cukup mudah bukan? Nah, bagi anda yang tertarik untuk membuat tempe mendoan dengan cita rasa gurih dan renyah, ada bisa membuatnya dengan menerapkan resep di atas. Selain enak dijadikan sebagai lauk pendamping nasi, tempe mendoan ini juga enak dimakan secara langsung selagi masih hangat. Selamat mencoba!

Advertisement