Resep Membuat Tumis Bunga Bawang Merah

Advertisement

Resep Membuat Tumis Bunga Bawang Merah

Resep Membuat Tumis Bunga Bawang Merah – Siapa yang tak kenal bawang merah? Bumbu masak yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi bagi kita. Namun taukah anda bahwa ternyata bawang merah memiliki bunga yang dapat diolah menjadi hidangan lezat, yaitu dengan cara ditumis. Untuk menghasilkan masakan bunga bawang merah yang lezat, anda perlu memilih bahan-bahan yang masih segar, pilihlah bunga bawang merah yang masih muda, karena bunga bawang merah yang sudah tua memiliki tekstur yang agak keras dan memiliki rasa yang kurang enak. Nah bagi anda yang tertarik untuk membuat masakan ini di rumah, anda bisa membaca resepnya pada kelanjutan uraian berikut!

Advertisement

Resep Membuat Tumis Bunga Bawang Merah:

Bahan yang digunakan:

  • 1 ikat tangkai bunga bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong tipis
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk (optional)
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 butir kemiri

Cara membuat:

  • Cuci bunga bawang dengan air sampai bersih. Tiriskan. Kemudian potong-potong dengan ukuran 2 cm atau sesuai selera.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan tomat dan gula merah. Aduk-aduk hingga layu.
  • Masukan bunga bawang dan potongan cabai merah. Aduk rata. Masak hingga setengah matang.
  • Tambahkan saus tiram, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
  • Taruh pada piring saji. Hidangkan.

Itulah uraian mengenai Resep Membuat Tumis Bunga Bawang Merah, cukup jelas dan mudah untuk diikuti bukan? Apakah anda tertarik untuk mencoba membuatnya dirumah? Tumis bunga bawang juga cocok dipadukan dengan bahan pelengkap, seperti tahu dan tempe. Jika dibuat dengan benar, masakan ini memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan tumis sayuran lainnya. Anda bisa membuatnya di rumah sebagai hidangan spesial keluarga. Selamat mencoba!

Advertisement