Resep Membuat Tumis Kembang Kol Super Mantap

Advertisement

Resep Membuat Tumis Kembang Kol

Resep Membuat Tumis Kembang Kol – Kembang kol merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah ditemukan di Indonesia. Sayuran ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan brokoli, namun berwarna putih dan berbunga padat. Tidak kalah dengan brokoli yang terkenal akan manfaatnya bagi kesehatan, kembang kol ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, diantaranya adalah membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, membantu melancarkan sistem pencernakan, dan lain-lain.

Advertisement

Kembang kol termasuk jenis sayuran yang dapat diolah dengan berbagai cara, mulai dari direbus, digoreng maupun ditumis. Untuk kali ini kita akan membahas resep masakan berbahan dasar kembang kol dengan cara ditumis. Masakan ini dapat dibuat dengan mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Ingin tahu seperti apa resepnya? Langsung saja kita bahas uraian berikut!

Resep Membuat Tumis Kembang Kol:

Bahan yang digunakan:

  • 300 gr kembang kol
  • 1 buah bawang bombai, iris tipis
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 butir bawang putih, haluskan
  • 3 butir kemiri, sangrai, haluskan
  • 5 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  • 3 batang daun bawang beserta bagian putihnya, potong 2 cm
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 200 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Potong-potong kembang kol per kuntumnya. Cuci dengan air sampai bersih. Tiriskan. Sisihka sebentar.
  • Panaskan minyak. Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Aduk-aduk hingga layu.
  • Masukan cabai rawit dan daun bawang. Aduk rata hingga harum.
  • Tambahkan air, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
  • Masukan kembang kol. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Bubuhi merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan matang. Angkat.
  • Tuang pada mangkuk saji. Hidangkan.

Cukup mudah untuk diikuti bukan Resep Membuat Tumis Kembang Kol pada uraian di atas? Mengingat kembang kol memiliki bnayak manfaat bagi kesehatan tubuh, apakah anda tertarik untuk menambahkan sayur ini pada daftar menu anda? Semoga resep di atas dapat bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba!

Advertisement