Resep Nasi Bakar Isi Ayam Jamur Aromanya Menggugah Selera

Advertisement

Resep Nasi Bakar Isi Ayam Jamur

Resep Nasi Bakar Isi Ayam Jamur – Sudah pernah mencoba kuliner yang satu ini belum? Nasi bakar, meskipun kuliner ini sudah memiliki banyak penggemar, namun masih banyak juga masyarakat yang belum mengenalnya. Padahal nasi bakar ini merupakan salah satu sajian kuliner yang enak. Aroma daun pisang setelah dibakar dapat menggugah selera orang untuk segera menyantap makanan ini.

Advertisement

Membuat nasi bakar bisa dibilang cukup mudah. Bahan isinya tergantung selera anda. Nah, untuk resep yang akan kita bahas kali ini adalah resep nasi bakar dengan bahan isi daging ayam dan jamur. Penasaran seperti apa resepnya? Baca kelanjutan artikel berikut!

Resep Nasi Bakar Isi ayam Jamur:

Bahan yang digunakan:

  • Nasi putih secukupnya
  • Teri medan secukupnya, goreng
  • Daun pisang secukupnya
  • Tusuk gigi secukupnya

Bahan tumis ayam jamur:

  • 200 gr daging ayam fillet, potong kecil-kecil, goreng
  • 200 gr jamur merang segar
  • 200 ml santan
  • 1 ruas jari jahe, memarkan
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya (optional)
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu tumis yang dihaluskan:

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai rawit hijau

Cara membuat:

  • Panaskan minyak pada wajan. Tumis bumbu halus dan jahe hingga mengeluarkan aroma harum.
  • Tuang santan sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata. Bubuhi gula pasir, garam, dan penyedap rasa, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
  • Masukan ayam dan jamur, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kecap manis secukupnya, aduk dan masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat.
  • Siapkan daun pisang. Ambil nasi secukupnya. Tambahkan tumisan daging ayam jamur dan teri medan secukupnya. Bungkus dan semat bagian ujungnya menggunakan tusuk gigi.
  • Bakar nasi sambil dibolak-balik hingga daun pisang mengering dan berwarna kecoklatan. Angkat.

Bagaimana, cukup mudah bukan membuat nasi bakar isi ayam jamur? Apakah anda tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? Hidangkan nasi bakar buatan sendiri sebagai sajian spesial untuk keluarga. Selamat menikmati!

Advertisement