Resep Praktis Ayam Bakar Pedas

Advertisement

Resep Praktis Ayam Bakar Pedas – Merasa bosan dengan kuliner ayam yang biasanya Anda masak di rumah? Digoreng atau direbus saja? Atau mungkin Anda ingin mencoba kreasi masakan ayam yang lainnya? Kalau iya memang Anda ingin mencoba memasak kreasi masakan ayam lainnya, ada baiknya untuk Anda mencoba membuat resep praktis ayam bakar pedas.

Dijamin sensasi rasa yang sangat lezat dan fenomenal akan Anda temukan. Dan pastinya Anda akan sangat suka dan nafsu makan Anda juga bakal membuncah dengan mengonsumsi masakan ayam bakar pedas yang satu ini. Mengenai seperti apa bahan dan cara membuatnya, langsung Anda simak saja resep praktis ayam bakar pedas berikut. Yuk simak!

Advertisement

Resep Praktis Ayam Bakar Pedas

Resep Praktis Ayam Bakar Pedas

Resep Praktis Ayam Bakar Pedas

Mau tahu apa saja bahan – bahan ayam bakar pedas? Buat Anda yang memang ingin mencoba memasak ayam bakar pedas, berikut informasi lengkap seputar bahan dan cara membuatnya.

Bahan – bahan ayam bakar pedas

Pertama – tama Anda siapkan dulu bahan – bahan utamanya yaitu :

  • 1,5 kg sayap ayam, kalau lebih suka dada juga bisa Anda gunakan bagian dada ayam
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 batang serai, geprek
  • Kecap manis secukupnya sesuai selera manis masing2 bunda
  • Kecap asin secukupnya
  • 1 sdt pasta asam jawa ( 1 sdm asam jawa di campur air panas )
  • 1 gelas air/ secukupnya Garam, gula dan royco secukupnya.

Siapkan juga bahan – bahan bumbu halus yang Anda perlukan diantaranya :

  • 9 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 4 cm lengkuas
  • 4 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 1 sdt merica serbuk
  • 25 biji cabai rawit / sesuai selera
  • 4-5 sdm cabai giling/ sampai bumbu berwarna merah (Memakai cabai segar juga boleh)

Cara membuat ayam bakar pedas

  • Pertama – tama Anda tumis dulu bumbu halusnya bersama dengan serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan tidak langu.
  • Kemudian Anda masukkan ayam dan aduk sampai ayam terasa kaku. Kemudian Anda juga masukkan air, asam jawa, kecap manis, kecap asin dan garam lalu Anda aduk secara merata.
  • Anda coba ungkep ayam sampai ayam empuk dan sekali – kali Anda aduk.
  • Anda matikan api dan biarkan dulu sampai dingin sembari Anda menunggu bumbu – bumbunya meresap sempurna.
  • Kemudian Anda coba panggang pada bara api atau diatas bara arang supaya lebih nikmat lagi cita rasanya.

Baca Juga : Resep Sederhana Sambal Bajak

Mudah bukan cara membuat ayam bakar pedas? Selamat mencoba di rumah. Semoga informasi yang kami berikan diatas mengenai Resep Praktis Ayam Bakar Pedas  bermanfaat.

Advertisement