Resep Sederhana Ketan Kukus Tradisional

Advertisement

Resep Sederhana Ketan Kukus Tradisional – Bagi pecinta ketan, ketan memang salah satu makanan mengenyangkan, menyenangkan dan dapat diolah menjadi aneka ragam jajanan yang super lezat. Mungkin Anda juga pecinta ketan? Kalau iya, Anda dapat coba membuat mendut.

Mendut ini merupakan salah satu resep sederhana ketan kukus tradisional yang dapat Anda isi dengan unti atau dengan kelapa parut yang kemudian Anda masak bersama gula merah. Anda dapat kemudian membungkusnya dengan menggunakan daun pisang bersama santan kental atau areh yang menjadi siramannya.

Advertisement

Cita rasa yang sangat lembut khas kue kukusan yang sangat spesial akan bisa Anda temukan tentunya. Lalu seperti apa cara untuk membuat resep sederhana ketan kukus tradisional? Berikut informasi lengkapnya untuk Anda!

Resep Sederhana Ketan Kukus Tradisional

Resep Sederhana Ketan Kukus Tradisional

Resep Sederhana Ketan Kukus Tradisional

Disini kami akan berikan informasi lengkap soal bahan – bahan kue ketan kukus tradisional mendut ini. Beserta kami akan langsung uraikan secara spesifik tentang bagaimana cara membuatnya. Yuk cek informasinya!

Bahan – bahan ketan kukus tradisional

Bahan – bahan utama ketan kukus tradisional yang Anda perlu siapkan :

  • 250 gram tepung ketan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 225 ml santan dari 1/4 butir kelapa Anda langsung didihkan
  • 1/4 sendok teh pasta pandan

Bahan untuk isi yang Anda perlu siapkan :

  • 100 gram kelapa parut
  • 75 gram gula merah sisir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh vanili bubuk
  • 2 lembar daun pandan
  • 75 ml air

Anda juga perlu siapkan bahan untuk sausnya diantaranya :

  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 1/2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan tepung hunkwe
  • 1 lembar daun pandan, Anda langsung ikat

Cara membuat ketan kukus tradisional

  • Pertama Anda buat isinya dulu dengan cara Anda aduk merata kelapa parut bersama dengan gula merah, garam, daun pandan, air dan juga vanili bubuk kemudian Anda masak diatas api kecil sampai airnya habis dan sisihkan.
  • Anda campur tepung ketan dan garam kemudian Aduk merata. Anda juga tuangkan sedikit demi sedikit sembari diaduk sampai adonan mudah dibentuk.
  • Anda ambil kurang lebih 1 sdm adonan dan Anda pipihkan. Anda beri isi dan bulatkan kemudian Anda masukkan ke dalam air mendidih. Anda biarkan mengapung dan masukkan ke dalam air dingin dan tiriskan.
  • Untuk membuat sausnya Anda campur santan bersama garam, tepung hunkwe dan juga gula pasir dan kemudian masak diatas api yang sedang meletup – letup dan siramkan saus diatas ketan kukus ini.

Baca Juga : Resep Membuat Kue Mendut yang Manis dan Gurih

Anda dapat coba resep ini di rumah. Semoga informasi yang kami berikan diatas mengenai Resep Sederhana Ketan Kukus Tradisional bermanfaat.

Advertisement